21.03.09
PASTIFONDANT
Y como lo prometido es deuda y Dios sabe que no tengo na de tiempo bueno y vosotros...lo sabeís tambien de sobra, aprovechando que Lidia una chica de Caceres es la ultima que me lo ha preguntado no podía esperar más a ponerlo os lo debo a todas vosotras. La receta del pastifondat es super facil es un invento mio para modelar muñequitos que es muy facil de hacer y es increible el resultado que da...yo hasta hace muy poco era lo unico que utilizaba aunque reconozco que para hacer cosas como flores que requiere que la masa quede muy finita y por ejemplo los pliegues que tiene la cenicienta en mi ultima tarta...hay que usar la pasta de goma.
Para hacer el pastifondant solo hay que mezclar en partes iguales fondant de nubes, pasta laminada o la masa de cubrir que se vaya a usar con pastillaje filipino, todas la recetas están en la categoría de "recetas utiles para fondant". Hay que cubrir la masa bien si no se utiliza pues enseguida se seca, así que lo que no vayamos a utilizar cubrir bien con papel film. Vereís que maravilla de masa y lo facil que es de hacer, no necesitareís ingredientes raros para conseguirla.
: Tomo nota
21/03/2009, at 21:15 [ Responder ]
Pues eso, que tomo nota para mis prximas creaciones!
Te imaginas lo bien que hubiera quedado la mariposa? je,je no tengo cara ni n.
besitos
Mnica : Upps recetita nueva
21/03/2009, at 21:42 [ Responder ]
Gracias preciosa, espero que esta pastifondant me salga mejor y no se cuarte por que la pasta de goma es mi enemiga jeej.
Gracias por compartir.
Lidia : muchas gracias
21/03/2009, at 22:50 [ Responder ]
Muchiiiiiiiiisimas gracias. Oye lo del curso me encantaria dime en que consiste y el precio y prometo hacer todo lo posible.
megasilvita :
22/03/2009, at 00:09 [ Responder ]
Somaral, pues si tienes razn, ms bien dicho te hubiera quedado genial la libelula,jejeje
Monica, prueba esta receta pero lo mismo te digo ten en cuenta con el azucar es tu principal problema seguro, Madrid es excesivamente seco...y como se pases con el azucar el pastillaje no hay quien lo maneje...as que cuidadn
Lidia, acabo de mandarte un e-mail con toda la informacion sobre los cursos espero que te guste la idea. Ya me contars
MArymary :
22/03/2009, at 19:08 [ Responder ]
Gracias gracias, vaya prefesora que estas hecha, gracias por compartirlo todo wapisima!
Un besuki
Elisa : Estoy un poquito espesa
22/03/2009, at 22:27 [ Responder ]
O sea k el pastifondant es la mitad de fondant de nubes y la mitad de pasta laminada??? Ay, es k estoy un poquito atontada.
Lidia : Lidia
24/03/2009, at 22:06 [ Responder ]
Hola guapetona con cuanto de antelacin se pueden hacer los muequitos con el pastifondant y como conservarlos.Muchos besitos.
amelia : novata novatisima
27/03/2009, at 10:34 [ Responder ]
Hola
veras soy nueva en esto del fondant y dems y estoy impresinada con todo lo que haces. Me gustaria probar a hacer algo sencillo para empezar, pero tengo algunas dudas, los muecos son comestibles verdad? o quedan demasiado duros? los ingredientes de la masa la de nubes no la otra donde se pueden conseguir? la glucosa la puedo comprar en farmacias? se puede sustituir el gumtex por gelatina en polvo? y el karo para que es exactamente? Vaya monton de preguntas, por favor dime algo vale... Muchas gracias
megasilvita : Para Elisa
29/03/2009, at 19:46 [ Responder ]
Hola cari, pues mira el pastifondant es mitad pastillaje mitad fondant, da igual que sea fondant de nubes o pasta laminada o cualquier otra receta de pasta para cubrir, espero haberte aclarado un poquillo
megasilvita : Para Lidia
29/03/2009, at 19:47 [ Responder ]
HOla cario, pues mira yo normalmente los hago con unos dias de antelacion como una semana puedes hacerlo para adelantar...lo que te tienes que asegurar es que cada parte del cuerpo del muequito estn sequitas para montarlas y a lo sabes....
megasilvita : Para Amelia
29/03/2009, at 19:54 [ Responder ]
Hola cari acabo de mandarte un e-mail pero te respondo todo aqu:
Los muecos son comestibles claro que si, siempre que los hagas con pasta de goma que quedan duritos pro fuera pero por dentro se les puedes incar el diento, con el pastifondant quedan algo ms duros pero igual se pueden comer. Los ingredientes se pueden comprar dependiendo de los ingredientes en un sitio u otro, mira...la glucosa en un distribuidor de productos de pastelera o bien puedes pedir el favor en una pateleria vecina que te lo vendan a granel..ellos lo usan para pintar los croissant y que queden con ese brillo as que lo tienen seguro, la glicerina es lo que puedes encontrar en las farmacias,glicerina liquida, pero no les digas que es para comer...que te van a poner cara rara, jejeje. El gum tex, solo puedes comprarlo por internet en american store o club cocina o en web que se dedican a vender estas cosillas de decoracin y no se puede sustituir por gelatina no tienen nada que ver. El sirope Karo es sirope de maiz, que sustituye a la glucosa...y a mi me gusta mucho ms que la glucosa, pues es lo mismo para que me entiedas, pero es ms liquidita...as que se disuelve mucho mejor y la masa queda mucho mejor...pero claro es un poco inaccesible,,as que te recomiendo que uses glucosa y le cojas el punto a la masa...pues el sirope de Karo solo lo encuentras en American Store. Espero haberte ayudado.Besitos.
Isabel H : Dudas y ms dudas...
14/05/2009, at 22:54 [ Responder ]
Hola: lo primero darte la enhorabuena por tu bloq y decirte que eresuna pasada, me he leido todas las pginas del fondant de mundo recetas y ahora estoy con el de recopilaciones y desde entonces te sigo, pedazo de manos tienes!
Y mis dudas, a cerca del pastifondant, es que no s exactamente cuando hay que mezclarlos, cuando ya estan hechos en bolitas y amasar las dos bolas en una o antes de ponerle el azucar glass, ains te doy las gracias por anticipado
megasilvita : Para Isabel H
17/05/2009, at 19:23 [ Responder ]
Hola cielo, gracias por tus alagos...me alegro que te guste mi blog. Para hacer el pastifondant tienes que hacer el fondant por un lado y el pastillaje por otro y una vez hecho mezclar dos bolas..para formar el pastifodant,
Isabel H : Cracias-aclarado dudas
17/05/2009, at 22:46 [ Responder ]
Muchisimas gracias por contestarme y por la explicacin. Como ando de experimentos, me compr glucosa para hacer el fondant, pero me ha gustado ms el de nuves y no sabia que hacer con el bote y mira que te habia ledo veces que usabas el pastifondan, pero siempre me pasaba la receta de largo porque creia que se utilizaban ingredientes especiales, aysss. Gracias de nuevo, besitos y repetirte que estas haciendo un trabajo genial
Vicky :
18/05/2009, at 23:50 [ Responder ]
Hola guapa!
Yo me estoy iniciando en esto y me gustaria saber como pegas las partes de los muequitos y como pegas los muequitos a las tartas.
A lo mejor es una tonteria jeje
megasilvita :
19/05/2009, at 01:50 [ Responder ]
Isabel, no pasa nada mujer...t que crees..que yo no he cometido mil y un errores???, es normal...pero lo importante es llegar a conseguir tu receta ideal y tu la has encontrado y me alegro un montn y encima que yo haya ayudado un poquito, jeje.
Vicky, los muequitos van todos clavados con palillos y brochetas...as simplemente lo que son los brazos y dems solo los tienes que pegar con agua...simplemente. No es una tontera mujer..es que no lo sabes..pa eso estoy yo pa responderte guapa.
luz :
12/06/2009, at 21:17 [ Responder ]
Que tal Silvia?
Tienes una alumna ms en tus clases on-line.
Gracias por compartir todo tu trabajo.
Te deseo lo mejor.