12.08.08
Publicado en TARTAS FONDANT | 19:58
Y como mi niña me esta dando tregua y estoy con las pilas, voy a poner las fotos de mi primera tarta fondant. Gracias a Mila, ella fue la que me introduzco en este tema. Hace ya bastante tiempo como un par o tres meses, una chica que participa en el foro de mundorecetas, abrio un tema en el que queria aprender a hacer tartas fondant, entonces fue cuando Mila de manera desinteresada, semana a semana, nos fue poniendo tarea, como en el cole, para ir aprendiendo como hacer una tarta fondant. Lo primero que nos enseño fue a hacer el fondant de nubes, y a continuación cubrir una tarta, pero como yo soy un poco impaciente y me gusta impresionar(no lo puedo evitar), en vez de solo cubrir la tarta, me decidí a hacer esto. Para hacerla utilice fondant que hice con esponjitas rosas, y para teñirlo unos tintes liquidos, que tenía perdidos en el armario, que me regalo un pastelero que trabaja en la Base Naval de Rota, haciendo pasteles americanos, amigo de la familia de mi marido de toda la vida, que hizo la tarta de mi niña del año pasado. Así que aprovechando el cumple de mi cuña la peni( así es como la llamamos ambas de manera cariñosa, pero en realidad se llama Lidia)me decidí a hacer algo más, total que el resultado fue este:
(Ms)
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12.08.08
Publicado en TARTAS FONDANT | 19:29
General
Como lo prometido es deuda, hoy he decidio meter en el blog la tarta que hize para el cumpleaños de mi niña, Eva, que el 18 de Julio cumplió 2 añitos. Esta fue la segunda que hice en fondant, y la verdad es que me dio un poco de gerra. Cuando forre la base de abajo, el fondant se me desquebrajo todo y tuve que hacer una apañito, que disimule con las hojas. y lo mismo me ocurrio con el copete, por eso se ve tan floreado. Pero a pesar de todo, fue una experiencia preciosa, que quería hacer, y además por ver la cara de ella y de todos los invitados, mereció la pena. Esta tarta la hice la base con bizcocho madeira sponge cake, con sabor a limón, con relleno de mermelada de fresa, el piso del medio con una receta de gini, tarta bombón, riquisima pues esta hecha de dulce de leche y chololate, y la rellene de dulce de leche y nueces. Y el piso de arriba, hice un brownie muy jugoso, es una receta que tengo de hace tiempo y que hago muy amenudo con la thermomix, por lo que no lo rellene, solo bañe, como el resto de los pisos con un almibar con canela y limón. Ahora voy a poner fotitos de la tarta y del cumple, y prometo poner todas las recetas,cuando tenga un ratito:
Primero una foto de la tarta entera:
(Ms)
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10.08.08
Publicado en TARTAS FONDANT | 02:00
ASI ES COMO ME VOY A ESTRENAR ESCRIBIENDO EN MI BLOG, CON MI TERCERA TARTA FONDANT, QUE GRACIAS A MIS COMPIS MILA Y MORGANA, Y A LAS MARAVILLOSAS PERSONAS QUE PARTICIPAN EN EL FORO DEL ALMA HERRANTE, HE PODIDO HACER. ELLOS ME HAN AYUDADO EN SOLVENTAR TODAS MIS DUDAS ACERCA DE ESTA TARTA,AQUI OS PONGO LAS FOTITOS QUE LE HE HECHO, MENOS MAL QUE LE HICE LAS FOTOS ANTES DE LLEVARLA AL CUMPLE, PUES CUANDO LLEGUE, SE ME ESTROPEO TODA, PERO A PESAR DE LLEGAR UN POCO ACCIDENTADA, A LA ANFITRIONA DEL CUMPLE, UNA NIÑA BIELORRUSA QUE MI CUÑADA TRAE TODOS LOS VERANOS, LE ENCANTO. ESPERO QUE A VOSOTROS TAMBIEN:
PRIMERO LA TARTA ENTERA:
(Ms)
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02.08.08
Publicado en General | 16:06
Si puede leer esto, su bitcora est lista para empezar a escribir.
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