El blog de Kunoichi

Hace unos dias fue cumple de mi nena, y como su pelicula favorita es wall-e me aventure a hacerle esta tartita.

                         (Ms)

Hola chicas

Despues de tanto tiempo he regresado, las extrañaba muchisimo pero entre mil problemillas que he tenido (nada grave) y la falta de ordenador no me daba tiempo de casi nada, algunas de ustedes me habran visto por el foro de alma errante pero nada mas y como si eso no fuera suficiente ahora que regreso me encuentro con que el Flickr no me deja enlazar fotos :s pero bueno nada que no se pueda solucionar tratare de hacerme un tiempito en estos dias  para compartirles un pquitin de lo que he aprendido ultimamente.

Les mando un fuerte abrazo y les deseo una bonita semana  XOXO kunoichi

          

Hoy es cumpleaños de mi mas querida prima: ale! y estamos un poco lejos, pero aproveche que nos visito hace unos dias y le hice este regalito

 (Ms)

ayer 29 fue cumpleaños de mi chico y le hice un tiramisu, pues es su postre favorito, aqui les dejo las recetas del tiramisu y de las soletas, pues si tienen la misma suerte que yo no encontraran las soletas tan facilmente ( es casi imposible de creer que recorri media ciudad de mexico buscandolas y no las encontre, hubo gente que ni sabia lo que eran :S)

                  

receta soletas:

ingredientes:

200ml de leche condensada

125g de mantequilla

50g de azucar glass

1 cucharadita de canela

1 cucharada de vainilla

300g de harina

3 clara de huevo

preparacion:

se bate la mantequilla con la leche condensada hasta acremarla, se agrega el azucar glass, canela y harina cernidas y la vainilla

aparte se baten las claras a punto de turron y se incorporan a la mezcla de manera envolvente, se refrigera esta mezcla por una media hora y se procede a pasarla a la duya o manga, preparada con una boquilla redonda

se colocan "tiras" de masa de unos 5 o 6 com de largo, segun se quieran, dejando buen espacio entre cada una, sobre papel para horno y se llevan al horno, precalentado a 180°, por 15 minutos, se dejan enfriar un poco en la charola y se pasan a la rejilla ara enfriar por completo (esta receta rinde para unas 50 o 60 soletas, depende de el tamaño)

receta del tiramisu:

ingredientes:

20 soletas

2 cucharaditas de coco en polvo

1/4 de taza de azucar refinada 

250g  queso mascarpone (yo use philadelphia)

1 taza crema para batir

1 cucharadita de vainilla

1 o 2 tazas de cafe cargado

2 huevos, separados

bate las yemas con el azucar hasta que tomen un color palido, agrega la crema batida, el queso y la vainilla hasta que esten bien incorporados; bate las claras a punto de turron e incorpora de manera envolvente a la mezcla anterior

remoja la mitad de las soletas en el cafe y colocalas en un refractario y cubrelas con la mitad de la crema, repite el procedimiento con el reesto de las soltas y de la crema, refrigra como minimo 2 horas o hasta 8 horas si es necesario, espolvorea la cocoa antes de servir

gracias por leerme, espero les haya gustado y se animen a provarlo

 

XOXO kunoichi

 

hola compis de blogolosas, hece casi un mes que no escribia, pero me he quedado sin pc ( la tarjeta madre murio X___X) y de momento me prestan una a ratitos, he traado de seguir sus blogs lo mas que pude, una disculpa se se me paso alguna publicacion; pero bueno aqui estamos de regreso y con los animos bien arriba

                     (Ms)

este fue un encarguito para Erika, ha sido la mejor amiga de mi hermana desde que tenian 4 años, toda una vida... ya parece que las que son hermanas son ellas jeje
me pidio una tarta de frutas con crema pastelera, asi que salio esto

                                (Ms)

el 14 de febrero tiene varias razones para no ser mi día favorito (cosas cursis, gastos innecesarios......) asi que cuando Cookemila convoco al roscón de san valentin no lo pensé dos veces pues que mejor regalo que el que se hace con cariño, que no? asi que con el poco tiempo que tuve entre pedido y pedido me puse a practicar las recetas del roscón y esta fue la que mejor dio resultados

                                     (Ms)

pues si ayer llegaron los reyes y a pesar de que no me porte tan bien que digamos, decidieron darme una oportunidad y dejarme unos regalitos

                       (Ms)

esta recetita es inspirada en morgana, pues es ella quien me ha dado la idea y de quien tome la recetita, para re-hacerla jeje, practicamente la hice con "restos" de las botanas de navidad, aquí mi versión de las magdalenas de galleta de morgana

                                (Ms)

aprovecho que tengo un tiempito libre para desearles a todas mis compañeras de blogolosas y a todas las personitas que me leen, que pasen unas muy felices fiestas con todas lsa personas que los quieren y que el proximo año este lleno de felicidad y de pedidios n_____n

                                

les mando un calido abrazo desde la ciudad de mexico y mis mejores deseos para ustedes y sus seres queridos

                                 

XOXOXO               kuinoichi