DECOTARTA

Os informo de las fechas programadas para septiembre.

4 y 18 de septiembre de 9:00 a 13:00  curso decoración tartas fondant

11 de septiembre de 9:00 a 13:00  curso galletas y cupcakes.

Las que esteis interesadas escribir a :

info@decoracake.com    o llamar 91350 50 08   o   656434954

www.decoracake.com

 Deciros que a partir de mañana sale la  página web (faltan muchos artículos por meter ) que iremos haciéndolo en agosto para ya en septiembre ,cuando volvamos de vacaciones esté en pleno funcionamiento.

En agosto cerramos y nos vamos a descansar un poquito para volver renovadas y con energía .

Que paseis feliz verano .

un beso

Os pongo las fotos del curso de modelado que tuvimos el mes pasado.Hubo un ambiente estupendo ,como siempre y el curso cundió un montón.

El curso fue impartido por mi tocaya Silvia Lopez.Me gustan sus modelados y le propuse hacer el curso, que ella aceptó encantada. Hizo un curso muy completo donde todas las alumnas se marcharon muy contentas y con grandes conocimientos que es de lo que se trata.

Agradezco una vez mas a las alumnas que la gran mayoría son asiduas a nuestros cursos.

Paso a poneros las fotos que hay unas cuantas .

Aquí la profe en plena explicación.

un beso

La cosa va de bautizos.

Una de estas tartas acompañaba a los cupcakes del artículo anterior.

Los que me conoceis un poquito ya sabeis que me encantan estas tartas ...  destacar que la mantita  está hecha con un rodillo texturizado .

Las  bolitas tanto  de arriba como  de abajo estan hechas una a una en fondant pero acabamos de traer a la tienda unos moldes de silicona que te permiten sacar una tira seguida ,con lo cual te ahorras un buen trabajo .Ya tengo ganas de ponerla a prueba ....

Aquí la mantita texturizada que os decía .La foto no es del todo muy nítida pero se observa un poco.

A ver si puedo  sacar un ratillo y hacer un paso a paso de como hago estas florecillas -Son muy fáciles y se hacen sin cortadores.Son facilísimas y quedan muy bonitas .

un beso

Aquí os dejo un trabajo con cupcakes decorados en fondant y otros en buttercream.

Empezamos con los de fondant .Dan mucho mas trabajo pero quedan tan resultones que merece la pena el esfuerzo realizado ,cuando sobre todo tienes que hacer 40 .

En este caso por fin era algo en azul ,que últimamente solo parecen nacer niñas...

Los hay modelados ,con pachword ,con cortantes ,en fin un poco de todo ....

Y aquí las decoradas con buttercream .En verano solo me gusta trabajar con buttercream para eliminar hasta las claras pasteurizadas.

En este caso utilicé un preparado que hemos traído a la  tienda y quería probar .El resultado una crema de buttercream deliciosa donde reduces la cantidad de azucar glass hasta 3/4 partes .Con lo cual no resulta tan empalagosa y sobre todo muy suave.

 Espero no haberos aburrido con tanta foto.

un beso

Saco un ratillo para poneros las fotos del curso avanzado que tuvimos éste sábado en Decoracake .

Pasamos una mañana estupenda .Se alargó mas de lo esperado pero las alumnas se fueron muy contentas con su bolso y sobre todo con los conocimientos adquiridos que es de lo que se trata.

Fue un curso donde partimos de bizcochos para tornearlos y darle forma de bolso para despues forrarlo ,donde se aprenden varias técnicas y muchos truquillos.Despues terminamos con la realización del perrito.

Vereis que al bolso le falta el asa pero tratándose de pasta de goma y la forma tiene que estar mínimo unos dias (Y ahora mas en verano )para que se seque y no se termine rompiendo ,asi que todas se lo llevaron hecho pero sin poner.

Paso con las fotos que hay unas cuantas .

Esta primeras son durante el curso y las últimas cada alumna con su trabajo realizado.Hubo alguna que se me escapó y no le pude hacer foto....gracias a todas por venir y hacer una mención especial a Judith que vino desde Castellón expresamente para realizar el curso .

Pues eso es todo.Espero que os haya gustado.

un beso

Que mejor ocasión que celebrar un cumple a quien le gusta el futbol con la bandera de España en plenos mundiales .

Lo mejor de todo es que ademas  ganó España ese dia ..celebración al completo.....y para rizar el rizo ,me dijeron que estaba buenísima ,asi que objetivo cumplido en todos los sentidos.

Como me estais preguntando que como  he conseguido el rojo,aprovecho par contaroslo por aquí.

El rojo y el negro ya no son un problema .
En este caso he utilizado un fondant nuevo que hemos traído a la tienda ya teñido que viene en paquetes de 1 kilo.Los hay de todos los colores y salen bien de precio .El paquete de kilo sale a 7,90 y te ahorras el teñir y sobre todo con estos colores tan difíciles ,que cuestan tanto conseguirlos y  ahora en verano mas ,pues ya no hay excusa jeje.
De todos formas ya os he comentado en alguna ocasión que tenemos unos colorantes tambien muy buenos para el rojo y negro que son los que yo utilizaba hasta ahora que van genial y no es necesrio gastar un bote entero para conseguir el color rojo o negro...

Os dejo con la foto de la tarta .Espero os guste .A mi me encantó hacerla .... 
 

Aprovecho desde aquí para mandarle todo mi apoyo a la selección española  y desearle lo mejor ."PODEMOS".....

UN BESO

abrimos dos nuevas fechas para el mes de Julio.

Las fechas nuevas son:

15 de Julio de 16:00 a 20:00  curso de galletas y cupcakes.

16 de Julio de 16:00 a 20:00 curso de tartas fondant.

un beso

Tenemos el placer de contar en Decoracake con la presencia de la cakedesigner brasileña Paula Montenegro con un curso intensivo de una semana ahora en el mes de Julio.

Paso a contaros el programa ,fechas y fotos de diseños de la autora.

PROGRAMACIÓN  DEL  CURSO  INTENSIVO  DE PAULA MONTENEGRO
 
 
 
Del 19 al 23 de julio de 2010 en Madrid,
Una semana de cursos y talleres de fondant con la cake designer Paula montenegro de la Mix ind. Alimentcia de Brasil.

Posibilidad de clases sueltas.
 
Turnos de mañanas de 10:00 a las 14:00 hrs.
Turnos de Tardes de las 16:00 a las 20:00 hrs.
 
Certificado internacional de asistencia en el final del curso.
 
 
LUNES:      Manos en la masa
 
                   Ejecicios con manga pastelera con boquillas de nrºs, 3, 67, 19, 103
                   Reposteria con glacê real haciendo flores.
                   Recetas de glacê real casero y con los productos de la MIX
                   Nivelado, relleno y cobertura de tarta real
                   Todos los ejecicios estan incluidos en la apostillas
 
 
MARTES:  Show de Pastas
                
                  Como hacer,
                  Pasta americana casera
                  Pasta de modelar
                  Pasta de pastillaje
                  Pasta de goma
                  Pasta de Glacè marmore
                  Colorear la pasta con colorante gel y aerografo.
                  Rellenar y cubrir una tarta real
                  Cobertura de una tarta infantil de la minnie
                  Apostilla con toda información de la clase
 
MIERCOLES:  Manos en la massa
 
                  Las alunmas traeran una tarta (Opicional) de 20 ctms o usaran de la tienda
ea                  para colorir y cubrir.
                  Aprenderan drapeados y continuaran haciendo flores (Orquideas, Lirios y
                  pequeñas flores)
                  Apostillas con recetas de las pastas de flores com fotos explicativas.
 
JUEVES:    Reposteria de tarta de boda.
                   Termino de ramo de flores com petunia y montaje
                   Lazos y demostración de como montar una tarta de boda de pisos
                   Apostilla con recetas de tartas finas para boda y rellenos especiales.
 
VIERNES:  Modelage de Blanca nieves y la gatita Mary
                   Todos los alunmos haran su modelado paso a paso.
                   Apresentación y utilización de CMC en la reposteria y el gel de reposteria para
                   engrasar la tarta.
                   Apostilla del modelage
                   Finalización del curso y entrega de certificado, reconocido y firmado por Paula.
 

 
 
Inscripciones abiertas y plazas limitadas
Precio del curso integro, 300 euros toda la semana con 50% al hacer la matricula.
Los otros 50% una semana antes del curso o en el momento del mismo.
o 60 euros por clase, con todo el material incluido en todas las clases y llévate tu trabajo a casa.
 
 
Información en el telefono: 91 841 59 31 / 660 819 614  con Tânia
o en DECORACAKE : 91 350 50 08 / 656434954  con Silvia
www.decoracake.com
 
 
Calle arturo Soria, 243 duplicado local 1

Ya sabeis ,podeis acudir, si no podeis toda la semana o solo os interesa un tema determinado a clases sueltas.

un beso 

Las fechas para los cursos son:

Curso de decoración tartas fondant iniciación :   17 de julio de 9:00 a 13:00

Curso de decoración galltetas y cupcakes :   24 de julio de 9:00 a 13:00

Curso de tartas fondant avanzado   :   10 de julio de 9:00 a 13:00 .

En el curso de fondant avanzado haremos esta tarta  

Para cualquier información podeis escribirme o llamarme.

silvialopez@decotarta.es   656434954  o  913505008

Os pongo una tarta hecha con molde y decorada con manga y boquilla estrella .Está realizada con white icing ,un glaseado preparado y teñido para la ocasión.Resulta muy cómodo y aunque me gusta mas el fondant ,el resultado es bueno  y bastante facil.

Aquí una foto para ver la profundidad.la base es una tarta rectangular forrada en fondant.

Y ahora unas galletitas para acompañar....

En sus bolsitas ellas tan monas...

Y ahora guardaditas en caja para entregarlas....

un beso

Esta muñequita tiene tambien mucho éxito entre los mas pequeños.Junto con su amiguito aquí la tenemos ....

Aquí los cupcakes.

Y aquí en su correposndiente cajita.

Por cierto si alguien está interesad@ en el curso de modelado queda 1 plaza para este viernes( 18 de junio de 16:30 a 20:30).

91 350 50 08 o  info@decoracake.com

un beso

Hola a tod@s.

Madre mía ,que retraso llevo ,pero espero poder ponerme poco a poco al dia.

En este artículo os pongo de una tirada  tartas de comunión realizadas en este mes pasado.

Mes de mucho trabajo y con la tienda mucho mas liada....por cierto queda muy poco para la web ...muy prontito la sacamos.

Voy con las tartas ..

Esta me encantó realizarla .Querían una muñeca parecida a Lucía y creo que gustó mucho.  La muñeca realizada en pasta de modelar y el vestido en pasta de goma (tiene mas elasticidad y te permite estirar mas sin que se rompa).

Las mariposas estan hechas con los cortantes de expulsor .Me gustan mas que los pachword.Con estos últimos aún echando crisco me salen peor.

Os pongo foto por si no sabeis cuales son:

Esta siguiente está hecha con foto comestible .Quedan estupendas y muy reales.

Esta está hecha con un molde de cruz .pero tambien se puede tornear.Lógicamente mas facil así.Quedó muy sencillita pero a mi me parece muy linda.

Esta os la pongo porque era para una comunión.Está realizada con el molde de medio balón.

Bueno espero os hayan gustado .

un beso

Por fin puedo comunicaros que abrimos la tienda .

En ella se realizarán todos nuestros cursos y tendremos todo lo necesario para la repostería artística.Tenemos muchos artículos ya y vamos a traer muchos mas....os encantará...

La página web todavía le falta un poco.Ya se que es importantísima pero todo llegará.De todas formas podeis llamarnos o escribirnos sin ningun problema y compromiso para que os informemos de cualquier cosa.

91 350 50 08/ 656434954

info@decoracake.com

www.decoracake.com

El horario es:

L a V  10:00 a 16:30  17:30 a 19:30

Sabados 10:00 a 14:00

Esta situada en la C/Arturo Soria 243 duplicado local 1 . MADRID

Enviamos a resto de España y fuera.

Y dicho todo esto paso a comunicaros las próximas fechas para Junio pues las de Mayo ya estan completas.

Curso fondat nivel I :
11 Junio de 16:30 a 20:30
26  Junio de 9:00 a 13:00

Curso fondant avanzado :
12 de Junio de 9:30 a 13:30

Curso de Modelado .
18 de Junio de 4:30 a 20:30

Curso de flores de azucar:
25 de Junio de 5:00 a 19.:30

Curso de galletas y cupcakes:
19 de Junio de 9:00 a 13:30

 Como veis tenemos para todos los gustos.

Solo me resta deciros que decoracake es vuestra casa y allí estaremos para lo que necesiteis.

un beso

Pues sigo con alguna tarta atrasadita.

En este caso me decidí por un muñeco de plastico que cuando no se tiene mucho tiempo vienen muy bien....

A mi me parece que lo bonito de esta tarta es el colorido tan espectacular que tiene.Gustó mucho ....

La ciudad hecha en pastillaje ,modelados en fondant y detalles en glasa real.

un beso

Este mes va de mariquitas la cosa.

Como os podeis imaginar ,estoy bastante liada y os iré poniendo las tartitas atrasadas que tengo.

Deciros que todavía no hemos inagurado y hasta que no lo hagamos ya no os digo nada porque peco de pesada ...son tantas cosas que al final se está demorando mas de lo que creíamos.Estas cosas suelen pasar siempre ...

A lo que vamos ,os dejo con esta tarta que en principio iba a ir con algún piso falso pero que al final me atreví hacerla todas comestibles.Pesaba lo suyo y como casi siempre al natural decía mucho mas.

El 50 está hecho con pasta de goma .

un beso