TARTA DE TRUFA Y NATA
Esta tarta la hice para una compañera de trabajo,Elsa como regalo para su suegro. Ella desde que hice pasteleria ha querido que le haga las tartas,gracias Elsa por tú confianza.No tenía muy claro de que la quería y me lo dejó a mi elección, así que tarta de trufa y nata.
Esta hecha de bizcocho ligero sabor a vainilla, emborrachado con almíbar de naranja y canela,relleno de trufa y nata.
Cubierta con una capa muy fina de nata y el glaseado de chocolate,que al fin que me sale uno decente.(Esta receta de glaseado ya está puesta en el blog).
Los trozos de chocolate que adornan la tarta tambien los hice,ya que queria unos trozos finos.Bueno y las letras estube un ratazo haciendolas en un hoja primero,y casi no las pongo porque el pulso no me ayudaba mucho.
03/20,2009, at 15:25
Rosel
Tiene muy buena pinta, a mi que me encanta el chocolatico..Estoy con la baba afuera..Las letras te han quedado super bien,mira que mi pulso tampoco no es el mejor
03/20,2009, at 15:36
miri
se ve una delicia y la pinta .....buenisima y de chocolate!!!!!!!!!!!!!!wooooooowwwww!!!!!!!!!!!
miri
03/20,2009, at 18:14
Caracole
Joer wapa, hay que ver cmo el has cogido el truco. Desde luego eres una artistaza (aunque yo ya lo saba, claro, jajaja). La ganach tiene una pinta espectacular, y mejor no hablemos de las decoraciones con el chocolate, porque todo lo que te podra decir se me quedara corto.
03/20,2009, at 19:10
Tsc
am, am, am... no s por qu me est entrando hambreeeeeeeeeeeee????????, jajajaja. En serio tiene una pinta deliciosa
03/20,2009, at 19:19
Bentayga con sabor
Gracias chicas por vuestros comentarios,la verdad es que trabajar con chocolate me da bastante respeto (mejor miedo)ya que es bastante delicado y ms aqu en Canarias por la cuestin de las temperaturas.
Y t Carol como siempre ah apoyandome siempre,gracias guapa,que sino llega a ser por ti...a la Super Carol en accin no me hubiera quedado tan bien.
03/21,2009, at 09:27
cooke
me encanta tan sencilla y tan....bueno lo sencillo de dentro por lo rico que tiene que estar lo de dentro por dios a estas horas yo no puedo ver lo que haces que me dejas mueta....
03/21,2009, at 18:52
megasilvita
que maravilla de tarta....Dios que cosa ms rica... me encanta toda de choco ainsss ocn el mono de choco que tengo yo ultimamente
03/21,2009, at 19:32
Bentayga con sabor
Cooke, Megasilvita,mi compaera me coment que les gust a todos y que su marido que no come tartas,se come las que hago yo jejee...que bueno no?