DECOTARTA

Es la segunda vez que celebramos el cumple de mi niña ,pues es ésta su fecha y por lo tanto la segunda vez que le hago tarta. Uno de sus personajes preferidos es éste y es el que ha tocado.

Reconozco que disfruto haciendo tartas pero he de reconocer que esto no está pagado con nada.A parte del mucho tiempo que se emplea ,lo poco que duran vivas .Hay madre ,que penita que me ha dado cortarla.Menos mal que estaba "buenísima..."jejje

Como la mayoría no las veo ,nunca mejor dicho el refrán "ojos que no ven......".

Pues aquí os dejo de nuevo la sesión fotográfica.Reconozco que cada dia me gusta mas modelar y cada vez voy tardando menos.

Los personajes estan hechos de mezcla de pasta de goma y fondant de nubes.La pasta de goma ,no se porque ,pero se me abre a los pocos dias y he decidido mezclarla al 50 %. Se maneja estupendamente y el resultado es bueno.

La hierba es glasa teñida.La verdad es que me gusta mucho como queda.

Por cierto comentaros que me estoy planteando a partir de septiembre hacer algún curso.Hay gente que me lo está pidiendo. Haré algún sondeo y dependerá de  cuantas esten interesadas.

un beso

 

 

Lo titulo así porque es para el nacimiento del niño de una de mis mejores amigas.

LA he hecho con mucha ilusión y creo que le va a gustar .Tambien le voy a regalar una tarta de pañales que es la primera vez que la hacía y aunque el resultado no era mucho al que tenía pensado pero creo que la sorprenderá.

Os pongo las fotitos de ambas cosas.

Figaros en lo bonita que ha quedado la colchita con el pachword.Es una de mis últimas adquisiciones en club cocina.Lleva un poquito de trabajo pero queda realmente bonito.

un beso

 

 

Estoy muy orgullosa del resultado de esta tarta.

Siento aburrir con el mismo comentario de siempre ,pero me ha encantado hacerla.He llegado a la conclusión de que cada tarta es un nuevo reto y cada dia me gusta mas hacerlas y me lo paso estupendo .Si que es cieto que en algún momento me puedo sentir agobiada pero creo que hasta me gusta ese sentimiento....

El papá me pidió una tarta con mario ,luigi y las setas y yo ademas de estos le he añadido algún detallito mas.

Mi hijo no quería que saliera de casa jajaja ,ya me ha dicho que para su cumple quiere una igual (tengo una lista interminable de tartas para su cumple)...

Os dejo con las fotos, que me permito poneros varias .

un beso

Pablo cumplía 4 años y su cumple era todo realicionado con Mickey.Su madre lo tenía claro,algo sobre él y eligió ésta entre unas cuantas que le propuse.

El resultado es mucho mejor ,como casi todas,al natural.En la foto pierden mucho.

Me lo he pasado myy bien haciendola ,como casi todas.

Y para no variar todo chocolate,

Desde que tiño la masa directamente cuando la hago ,en la thermomix ,me resulta todo mucho mas facil .No me mancho y no tengo que amasar ni sobar la masa tanto.

Trabajar con negro siempre es dificil ,la verdad.

 un beso

Me hacía mucha ilusión hacer esta tarta.El otro castillo que hice me costó horrores y aprendí muchas cosas que he solucionado en esta.

La mamá me dijo que quería una tarta muy rosa ,con arco iris y princesas.Yo me decidí por esta que sabía que le iba a gustar...y a que niña no....

Me dijo que era para unas 20 personas y al final como siempre me pasa, termino haciendola casi para el doble.

Disfruto cada dia mas haciendo las tartas.Me organizo mejor y hago ya las cosas con antelación para que no me pille el toro.

La base es brownie de choco negro con rrelleno de ganache de choco negro y otra capa de ganache de choco blanco.El piso de arriba es msc de vainilla y rellena de ganache de choco negro y buttercream de vainilla.Todo bañado con almibar de vainilla.

No me enrrollo mas y ya pongo las fotitos ,que hoy me permito poner alguna mas.

Bueno pues hasta aquí todo.Espero os guste tanto como me ha gustado a mi.

un beso

Había visto algunas y tenía ganas de hacer algo así.Que mejor ocasión que el cumple de mi cuñado donde el tema lo elijo yo,ya que entre otras cosas se la regalo.

 Me ha dado algún quebradero de cabeza la tapa.Creo que si vuelvo hacer otra la haré de poliespan.

Con estos calores se derrite hasta el fondant y se ve ,si os fijais bien que el papel está algo manchado ,por no mencionar que la verdad este papel no me gusta nada.Tengo que buscar alguno que no se note tanto las manchas.

Bueno al final no me ha disgustado el acabado ,aunque mejoraría muchas cosas.Como siempre con la experiencia se aprende...

El bizcocho de abajo es de cereza (con los sobres refrescantes de american store) y relleno de choco.

La tapa es un brownie de choco bañado en almibar nada mas pues no daba para rellenar.

Por cierto a estas altura he descubierto la pasta de modelar hecha en casa y es una gozada.Me he enamorado de ella.Hasta ahora había utilizado la de ballina y nada que ver con esta.Se maneja divinamente y seca muy bien.

Los lazos y los números estan hechos con ella.Ademas es facilçisima de hacer.Os la recomiendo .

 

un beso

Realmente la idea la cogí de Reineta,forera estupenda ,que hace unas tartas muy bonitas.

La diferencia es que yo la he adaptado al bizcocho que suelo hacer.

Yo siempre hago la misma cantidad (en peso)de huevos y el resto de los ingredientes.Es decir,pero los huevos y a continuación ,la misma cantidad para el resto.

Por ejemplo,aproximadamente.

4 huevos (200g )

200 g azucar

200 g mantequilla

200 g harina

1/2 sobre levadura

1/2 yogurt melocotón y maracuyá( lo compro en mercadona)(es grande y por eso le echo la mitad )

Siempre bato los huevos y el azucar un ratillo.

A continuación echo el yogurt y bato,a continuación la mantequilla  a punto pomada y por último la harina con la levadura.

Y al horno (170-180º) en la segunda bandeja empezando por abajo.

Queda riquísimo.En casa gusta mucho.

A partir de esta base hago casi todos los bizcochos.

Ya os pondré alguno mas que hago con sobres refrescantes que salen de muerte tambien.

un beso