TARTA ESCUDO DEL DEPOR
Esta tarta se la hice para mi abuelo el día de su cumple. Es deportivista al 100%, y como no se me ocurría como hacerle la tarta, opté por dibujar el escudo en pastillaje filipino y así probar el colorante dorado que tantas ganas tenía de estrenar...
La verdad, es que la tarta es sencillita, pero a él le encantó, y eso es lo que realmente cuenta...
El bizcocho era un brownie de chocolate blanco y el relleno una crema de chocolate negro, la tarta estaba cubierta con fondant, y, como os decía, el escudo est´´a pintado en pastillaje filipino.
Os pongo un par de fotitos más...
Como siempre... las fotos son pésimas, creo que voy a tener que hacer uno de esos cursos express de fotografía...
Besazos a todas!!
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1913
TARTA CALAS Y MARIPOSAS ...
Después de tanto tiempo con el blog olvidado me decidí a ir poniendome al día poco a poco... Voy a empezar por una tartita que le preparé para el cumple de mi madre.
El bizcocho, si mal no recuerdo, era un MSC de chocolate, mojadito con un almibar de Cointreau. El relleno era ganaché de chocolate con una capita de mermelada de fresa.
La cubierta de la tarta es de fondant y la decoración está hecha con pasta de goma.
La verdad, es que soy un desastre con las fotos, la próxima vez procuraré centrarlas un poquito más para que se vea mejor la tarta.
Otra fotito más...
Espero que os haya gustado.
Un besazo a todas, y me alegro de estar por aquí de nuevo!!
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1898
UNA CON FLORES...
Ya tenía ganas yo de hacer una decoración con flores a ver como me salía, y, aprovechando que este fin de semana era el cumple de mi suegra, le hice una. A ella le gustó mucho, o por lo menos eso dijo. Pero lo que os puedo asegurar es que a mí me gustó mucho hacerla. Os la enseño...
El bizcocho era de chocolate negro bañado con un almibar de Cointreau y relleno de mousse y ganache de chocolate, es decir, una bomba para la "operación bikini", pero bueno, estaba de muerte.... El fondant no me quedó muy liso, pero con estas temperaturas, se derrite todo. De todos modos, la proxima vez tengo que hacer un bizcocho más compacto. Este era demasiado esponjoso.
Las flores y el lazo están hechos de pasta de goma. Os mando un par de fotos más.
Espero que os guste. Un besote!!
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1296
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARNDANOS, FRESQUITA, FRESQUITA...
Hola a todas, os voy a poner la receta de una riquísima tarta de queso de lo más fresquito para este tiempo...
INGREDIENTES:
-500 ml. de nata líquida
-1 tarrina de queso Philadelphia
-6 láminas de gelatina
-3 cucharadas soperas de azúcar
-100 gr. de galletas
-75 gr. de mantequilla
-mermelada de arándanos (o de lo que más os guste)
------------
Lo primero que haremos, es triturar las galletas con la mantequilla y foorar el fondo de un molde desmontable.
En un recipiente, batimos la nata hasta quedar un poco montada, añadimos el queso y volvemos a batir. La mezcla puede espesar, pero no os preocupeis porque se licuará de nuevo al echar la gelatina disuelta.
Ponemos en un cazo a calentar, a fuego lento, un vaso de agua y las 6 láminas de gelatina, removiendo constantemente para que no se pegue ni forme grumos. Cuando esté completamente disuelta, la mezclamos con lo anterior y lo batimos, añadimos 3 cucharadas de azúcar y seguimos batiendo con varillas hasta que esté muy líquido.
Se vierte suavemente en el molde, sobre la base de galleta, y lo metemos en la nevera hasta el día siguiente. Entonces se desmolda y se cubre con la mermelada.
Espero que os guste
Besitos!!
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1285
UNA DE CARS...
Este fin de semana quería probar a hacer la receta del bizcocho para tornear..., nunca lo había hecho, así que me puse manos a la obra y esto fue lo que salió después de forrarloa con fondant.
El bizcocho estaba relleno de ganache de chocolate negro y empapado de un sirope de chocolate.
Como veis, la pintura quedó bastante chapuzas, ahora ya se que no se debe de pintar sobre un fondant teñido de rojo... y menos en pleno mes de Julio con un calor de justicia...
Os envío un par de fotos más
Espero que la próxima salga algo mejor...
Un beso
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1276
UNA DE POKER...
Bueno... con esta quería probar a hacer una tarta sin ser infantil para ver como me quedaba, pero..., me gusta más hacer las primeras.
Era una capa de brownie de chocolate negro con ganache de chocolate blanco y otra de brownie de chocolate blanco con ganache de chocolate negro, todo empapado con un almibar de Cointreau (aprovechando que no era para niños...). La verdad es que estaba muy buena.
La cubierta era fondant y las cartas y las fichas, pasta de goma pintada con mucha paciencia y bastante pulso.
Un par de fotitos mas...
Espero que os haya gustado
Un besote!!!!!!
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1256
TARTA PINOCHO Y PEPITO GRILLO
Hola de nuevo, esta tarta se la hice hace un mes para el cumple de mi niño, le gustó tanto la de su hermana que el no podía ser menos..., aproveché para darle un "poquito de vida" al cuento que más le gusta escuchar por las noches...
Esta es mi tercera tarta (la segunda es una de póker que ya colgaré en otro momento), y aquí se acaba todo mi repertorio de tartas fondant, la verdad es que estoy deseando tener un motivo vara hacer otra, aunque creo que no hay mejor motivo que las ganas y este fin de semana me pondré manos a la obra...
Está hecha con brownie de chocolate negro al que le añadí unas pepitas de chocolate, empapado con un almibar de kirch y relleno de ganache de chocolate.
Las figuras son de pasta de goma y... como veis en la segunda foto, todavía me faltan muchas tablas para extender bien el fondant, pero bueno!, poco a poco...
Ah!, la maderita del suelo la hice mezclando un poco de pasta de goma al fondant.
Espero que os guste
Besotes a todas!!!!
Trackback URL: https://blogolosas.com/trackback.php?id=1213