Vanessa contacto conmigo alla por el verano? vamos que ni me acuerdo, habria que preguntarselo a ella. Que se casaba en noviembre. Que queria una boda muy en plan halloween y Tim Burton. Por supuesto "La novia Cadaver" ....me puse a batir palmas cual rociero en plena faena....un encargo precioso. Me enseño tambien los modelos de Pink Cake Boss divinos donde los haya....

porque lo mas importante de la tarta era esto, el topper que la regalaban para la boda y de ahi partia todo:

 

 

 

Asique manos a la obra, prueba arriba y abajo de color, que si negro, que si gris, que si morado, que si plata, que ....bueno, la cuestion era que no fuera tenebre como de Halloween pero si con el espiritu de Tim Barton y la idea friki de la novia cadaver. 

Muchisimas pruebas de color, tanto del bizcocho como del estilo, Muchas fotos buscadas, y casi en el ultimo momento Vanessa dudaba....nooooooooooo

Es tu boda le dije. Vamos a adaptar una idea un poco americana y quizas nada nada clasica para una boda, pero como hacerlo...Bueno, partiendo de un diseño poco convenional en el montaje de cakes y por otra parte con el color. El bizcocho es un cake tipo buttermilk solo que realizado con claras para que quedara blanco con gelatina y aroma a frambuesas y teñido de morado vivo. Relleno en capas de crema de novia (buttercream de leche condensada y vainilla).Terminado en plata, purpura y con las rosas que llevara la novia en su ramo. Y luego unos detallitos un poco mas tenebrosos (la lapida con la felicitacion a los novios, la calavera entre las rosas y la hiedra de los cementerios, los motivos en negro, las mariposas negras volando de aqui para alla....)

y muchas fotos, y mas que pondre cuando la novia me las envie...ha sido un tenebroso placer realizar esta tarta fondant de bodas nada nada convencional...y una maravilla de persona Vanessa.Que comais....murcielagos....muas