Mallows Fussion DBS Julio Con Acento Spanish
Daring Bakers Challenge Retroenlaces (0) comentarios (14)
The July Daring Bakers' challenge was hosted by Nicole at Sweet Tooth. She chose Chocolate Covered Marshmallow Cookies and Milan Cookies from pastry chef Gale Gand of the Food Network.
O LO QUE ES LO MISMO SPANISHFUSSION...vaya como convertir un postre americano con doble nacionalidad:
Bueno despues de hacer y deshacer, de poner fotos y dejar de ponerlas..esta es la segunda entrada que hago sobre este postre tannnnnnnnnnnnnn bueno.......La cuestion es que se me borro por arte de la bruja averias esa que esta encima del mallows...asique repetimos como las natillas
Las DBS nos pusieron un desafio extremo (al menos para mi cocina en julio que parece san fermin entre el correr y el calor..y encima con chocolate ainsss......socorro).La opciones eran dos juntas o por separado, las Milan Cookies (que no me apetecia porque son similares a otras muchas que hago para los desayunos) o los Mallows...y que menos que darle unp oco de aire español? ahi vamos
Mallows (cubierto de chocolate Marshmallow cookies)
Receta cortesía Gale Gand, sitio web de la Red de Alimentación
Tiempo de preparación: 10 minutos
reposo: 5 minutos
Tiempo de cocinar: 10 minutos
Porciones: alrededor de 2 docenas de galletas
• 375gs de harina
• 112 de azúcar blanco
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 3 / 4 cucharadita de levadura en polvo
• 3 / 8 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 / 2 cucharadita de canela molida + dos cucharadas colmadas de cacao en polvo sin azucar
• 170grs de mantequilla sin sal
• 3 huevos batidos
• malvaviscos realizados en casa ( os pongo mi receta con los sabores que querais yo la hice con gelatina y koolaid de cereza y gelatina de piña y zumo de limon), sigue aqui la receta
• glaseado de chocolate (blanco o negro)
1. mezcla los ingredientes secos.
2. A baja velocidad poner la mantequilla hasta que la mezcla este arenosa
3. Añadir los huevos y mezclar hasta combinar.
4. Forma la masa en forma de bola y refrigerar por lo menos 1 hora y hasta 3 días.
5. Cuando esté listo para hornear, estirar la masa y cortar con cortapastas de unos cuantos milimetros porque la masa tiende a romperse
6. Precaliente el horno a 180º
7. Hornear unos diez minutos o hasta que veis que la superficie tiende a abrirse y doran por los bordes entonces sacar y dejar enfriar fuera muy bien porque si no se os deshace el malvavisco.
8. colocar un malvavisco encima (en este caso fueron dos para imitar la bandera) y dejar enfriar
9. Colocar encima de una rejilla o papel de horno la galleta y cubrir con el chocolate dejando gotear hasta que se cuaje (si hace mucho calor meterlo a la nevera)
10.Si hace mucho calor conservar en nevera hasta consumir
REceta de los malvaviscos (con cereza y piña y limon cortando con discos finitos para imitar la bandera nacional).La receta mas arriba n los ingredientes de este mismo blog
Que como veis el desafio extremo? a la bruji le parece estupendo y a mi tambien...ahora embadurnada de chocolate hasta las orejas..os dejo que vayais pasando un buen verano que la bruji y yo nos vamos tipical spanish
Y si quereis ver mas desafios extremos pinchad aqui en el blogroll de la DBs
29 Julio 2009, 09:24
gracias Jen...no quedo roja roja pero el sabor uhmmmmmmmmmm,he visto tus milan cookies y....no te sobra uno para un buen desayuno?besos
28 Julio 2009, 16:05
Wow- que bonito. Adoro este idea de hacer la bandera espaola adentro de las galletas.
28 Julio 2009, 10:22
gracias a todas,,,latartita,mepu,aCARamelada,alikhya,rosel ,kunoichi,.....os animo a hacerlos,,,son facilisimos,,,depende del sabor podeis hacer mil variantes de sabor,tanto por la galleta como por el malvavisco y incluso entre medias ponerle frua,mermewlada,choco,incluso helado se me ocurre y baarlos en cobertura sola o con sabores,con candy melts de colores,cortarlos originales con diferentes formas,utilizarlo con moldes de bombones o hacerlos en plan tarta grande....hay tantisimas cosas y despues adornar con choco,fondan,azucar,frutos secos o frutas,,,,joer que se me pira...me parece que cuando ya tenga el brazo bien y haga menos calor voy a darle un par de vueltas a este invento
Simone,Hannah,thanks
my English is not very good, but I am happy your comments.
your work is spectacular
28 Julio 2009, 03:26
se ven riquisimos!, gracias por la receta de los malvaviscos, la brujita esta de lo mas graciosa y muy patriota jeje xoxo
27 Julio 2009, 21:32 I speak no spanish whatsoever, but your photos had me laughing out loud! They look gorgeous!!
27 Julio 2009, 19:05 Check out those colors! I've never seen any sort of mallow like this before, and I'm so impressed. You went above and beyond the challenge here!
27 Julio 2009, 16:28
mmmmmmmmmmmmm yo quiero, que pasada, eres un crac. muac .
27 Julio 2009, 15:38
la bruja me encanta, super divertida!!! te han quedo muy bonito el trio con los colores.. Besitos
27 Julio 2009, 15:20
Ke trabajazo!!!!! muy bonitos felicidades
27 Julio 2009, 15:10
Si al final voy a tener con que usar el koolaid que compre hace meses. Muy buena pinta, dara calor el prepararlo, pero yo ahora mismito me comia alguno
27 Julio 2009, 14:41
mola la bruji eh.....y la verdad al final fu un placer hacerlos con la clo y todo...estaban de vicio...repetire po arturo........muasssssss
27 Julio 2009, 13:55
Qu pasada, el desafo de este mes no est muy pensado para el calor pero lo has pasado con nota. Me encanta el toque espaol (je,je). Tienen una pinta estupenda. Me apunto la idea de usar Koolaid...
27 Julio 2009, 12:32
Que colorido,me gusta,tienen una pinta riqusima.
27 Julio 2009, 11:00
Qu buena pinta que tienen, por dios. Lo del koolaid de cereza lo tengo que probar.
Pero anda que la bruja de OT... Jajajajaja. Qu buena !!!