DECOTARTA

Esta tarta es para Marta ,una alumna de mis cursos .Su madre y ella han acudido a mis cursos y su madre me pidió que le hiciera una tarta para su cumple .El tema lógicamente relacionado con  dentista que es lo que estudia ella.

Decidimos hacerle ésta que es muy graciosa....le gustó mucho.Yo creo que no se lo esperaba.

Felicidades guapa!!! y prontito nos volvemos a ver en el curso de fondant.

La verdad es que son un cielo ,tanto madre como hija.

 

un beso

 

Otro personaje que no había hecho hasta ahora.

Ya me van quedando menos jeje

Me encanta hacer cosas nuevas ,disfruto muchísimo...

Tanto la ciudad como si insignia  está realizada en pastillaje (con mezcla de pasta de modelar).Se trabaja muy bien y seca extraordinariamente rápido.Ya os pondré la receta.

Batman modelado con mezcla de pasta de modelar y fondant.

Creo que gustó mucho...

un beso

 

Hasta ahora había impartido los cursos con Silvia "fragina".

Empezamos una nueva andadura y comienzo a impartirlos yo sola con plazas limitadas.

Os pongo el calendario para febrero .

Curso de galletas y cupcakes: 13 de febrero :Mañana (9,30 a 13,30)

                                          20 de febrero :Tarde  (4,30 a 8,30)

Curso de iniciación de fondant: 13 de febrero :Tarde  (4,30 a 8,30)

Para que esteis interesados llamarme o escribir a

 

Este si que pilló de todas todas,pero ya sabeis que a parte del maravilloso internet tengo en casa a la persona que me informa de la vida y obra de todo personaje infantil,Javier ,mi hijo  jeje.

Yo creo que ya es de los pocos personajes que me quedan por conocer.

La mamá me dijo que pusiera gominolas en la tarta y opté por ponerla en la base con estos muñequitos tan graciosos. No quería que quedara como pegotes.

Me voy a entregarla ,a ver si les gusta...

un beso

 

Estas ya las había hecho pero no las tenía en el blog.

Estan hechas en fondant.Ya sabeis que es mi debilidad.Para mi gusto quedan mejor.Bien es cierto que en glasa estan muy ricas pero con fondant de nubes ,que es el que yo utilizo quedan deliciosas.

Esta combinación está muy bien para los regalos que se dan en los cumples de los pequeños en el último momento y todos quedan contentos.Estas eran para el caso que os comento.

Por fin he conseguido el cortador de la hello que hasta ahora lo hacía con cutter.Ménuda diferencia....

Eso si ,prepara dinero porque valen un ojo de la cara.Estos de hello kitty se aprovechan de lo lindo.

 

un beso

 

 

 

 

Os voy a poner en este artículo 2 modelos de tarta hechos con la técnica de las plantillas.Os explico primero como lo realizo.

Parece facil pero tiene lo suyo y hay que ser minucioso y por supuesto ,como siempre ,tener paciencia ...

Se imprime la plantilla que vamos a realizar ,al tamaño que queramos que nos quede situada en la tarta.

Transferimos esta imagen a papel vegetal e iremos recortando toda las partes de la imagen para luego sacarlas con cutter en fondant.

A continuación tendremos que ir armando la imagen ,como si de un rompecabezas se tratara.

Mucho cuidado con el grosor del fondant ,pues debe ser ,evidentemente ,el mismo para todos los colores.A no ser que se quiera destacar algo en concreto para dar mas profundidad o resaltar algo...

Esta técnica te permite hacer cualquier personaje que resulte mas complicado modelar y queda muy bonito tambien.

Os dejo como he dicho al principio con dos modelos hechos de ésta manera.

Y esto es todo.

Espero que os sirva y lo pongais en practica.

un beso

 

Morgana y yo estamos organizando una quedada en Madrid.

Sería el dia 30 de enero a las 12 en la puerta de la pasteleria de la "Mayorquina" en la puerta del sol.

Pues nada, sería para pasar un rato junt@s y vernos "no" virtualmente si no en persona .Muchas ya nos conocemos pero de lo que se trata es de que nos conozcamos mas.

Venga ,animaros que lo vamos a pasar en grande!!!

un beso

Pues de nuevo otra tartita que no había hecho todavía.

Está realizada con molde de coche .El mismo que utilicé para el otro coche que hice.Como mucho se le tornea un pelín y ya está.

Este ha sido mas divertido aunque tiene lo suyo ¿eh? son muchos detallitos...

Como no quería quedarme corta en cuanto a tarta decidí hacerle otra tarta debajo en forma carretera.Creo que les habrá sobrado...había tarta para aburrir.

Hice un bizcocho 4/4 porque no me gusta mucho el msc ,pues es mas mazacote y si ya de por si suelen resultar secos los normales ,me imagino que los msc mucho mas.

Pero creo que debería haberle puesto algo mas de harina pues se me rompió por algún lado ,aunque lo solucioné enseguida ,pero me da una rabia tremenda...

Esta vez el fondant lo manipulaba peor por el dichoso tinte pero logré hacerme con él.

un beso

Voy a ir poniendo las recetas que utilizo para elaborar mis tartas .Se que la mayoría las sabeis pero hay mucha gente que no y me las piden.

Empiezo con la pasta de goma que la utilizo para modelar .La mezclo al 50% con fondant para que no se me agrieten y abran los trabajos terminados.

Agua 4 cdas 
Glucosa 1 cda sopera
Azúcar impalpable 250 g (dependerá del ambiente que haya ,a mas humedad necesitaremos menos y al reves)
CMC (Carboximetil celulosa) ,Gumtex (con éste quedará con un tono algo mas oscuro ) 1 cda.

1. Tamizar el azúcar con el CMC. (yo lo que hago es mezclar unos 150 gr)

2. Disolver la glucosa en el agua tibia. (La glucosa es muy pegajosa ,pasar l la cuchara por agua caliente y el agua que esté templada)

3. Unir las dos preparaciones,y mezclo con los líquidos.Voy añadiendo azucar hasta que encuentro la masa en su punto ,que será cuando ya no se peque en las manos.Amasar.

Guardar en papel film y bolsas de congelación(por ejemplo) para evitar que se reseque.

He de decir que suelo hacer el doble ,pero esto lógicamente dependerá de lo que se vaya a utilizar.

En ambientes muy humedos o si teneis necesidad de que seque pronto mezclar la pasta de goma con pastillaje.

Para elaborar flores (rosas...)o cosas muy finas (vestidos ....) la masa debe estar muy elástica ,esto se consigue dejando la masa reposada mínimo 24 horas.A mayor tiempo mas elástica.

En este caso no hace falta mezclar con fondant.

Pues me volvieron a pedir a Mario Bross y había que hacer algo distinto a la otra que hice, que si no es muy aburrido...no me gusta nada repetir tartas pero hay veces que no hay mas remedio...

No se mucho de este personaje pero tengo en casa a mi hijo ,que se lo conoce como la palma de su mano y me pone al dia al momento.Tendríais que verlo todo nervioso diciéndome todos los nombres de los personajes del juego y por supuesto ,si por el fuera estarían todos en la tarta...!que gracioso...!

Ya me ha dicho que para su cumple los quiere a todos....la que me espera!

En fin ,la tarta era para un vecino ,por cierto ,amiguito de mi hijo y el niño quedó encantado.Nada mas verla me miró y me dijo "gracias " con una carita ,que no se me olvidará....es lo que tiene este trabajo ,la satisfacción  que da, cuando las ven.Ya me gustaría estar en todas las ocasiones...

 Bueno me dejo de preambulos y ya me callo...

Por cierto todo el modelado está hecho con mezcla de pasta de goma y fondant de nubes ,como siempre.Ya no me gustan otras mezclas ...

un beso

 ¿que tal los reyes? yo he debido de ser buena pues he recibido muchos regalos y entre ellos una cámara de fotos bastante mejor que la que tengo..Espero poder sacarle partido y que la calidad mejore aunque tampoco es de profesional ....no tengo tiempo para aprender mas cosas jeje

Estas estan hechas todavía con la antigua.

Os pongo las últimas galletitas que he hecho.

Lo ideal es tener el cortante del modelo a elegir pero que haces cuando te piden una galleta de coche de un modelo determinado? o por casualidad no tienes el cortante que necesitas ? pues que no cunda el pánico que todo tiene solución.

Evidentemente con mas trabajo ...cortando con cutter.Sacas la plantilla y vas haciendo una a una cortando con cutter y como estan hechas en fondant pues la misma historia...luego las decoras y listo.

He aquí el resultado:

Eran de chocolate (de ahí el color oscuro) y por lo visto tuvieron mucho exito y gustaron mucho ,que es de lo que se trata.

En sus bolsitas...

Aprovecho para enseñaros unas piruletas de bombones que hago y que estan muy ricas y son ideales para regalar.Las hay en forma de corazón ,rosas ,osos..un sin fin....

Espero os hayan gustado.

un beso

 

 

 

 

 

En su dia hice una tarta para un médico y ahora me ha tocado la enfermera pero de la cruz roja...

Espero que la sorpresa que le quería gastar la  madre de Jessica ,lo consiguiera.Era su cumple y acababa la carrera de enfermería ,le tenían una fiesta...

Os dejo con las fotos ,que hay unas cuantas ,como casi siempre con algunos detalles...

un beso

 

Pues otra tarta de las que me gustan.

Me la pidió Gemma para el nacimiento de su sobrina.Me advirtió que quería una tarta para sorprender a la reciente mamá y me dió la fecha que salía de cuentas pero se  adelantó ,menos mal que una es previsora y le hice el osito con antelación para cuando llegara el momento tuviera la tarta medio hecha.

Le llevé unas galletitas de bebé que les gustaron mucho ....´me apetecía tener un detallito...

FELICIDADES ALEJANDRA!!!!

Utilicé un rodillo nuevo texturizado que he comprado con impresión de cosas de bebé.Queda genial y le da un toque monísimo...

Le he comprado varias cositas a Esther de Keko´s que está montando una tienda virtual y que ya tiene muchas cositas como rodillos texturixados (que estan genial y no se encuentran facilmente) y variedad de moldes para fondant y pasta de modelar monísimos.... me los estuvo enseñando y a cada cual mejor ...a ver si ya termina de tener todo y nos lo  pone en su página...aunque conociéndome puede ser un peligro ,porque me cuesta resistirme a cosas nuevas ...no se yo ¿eh? jeje

un beso