NO ES UN BIZCOCHO CUALQUIERA....

02/16/2009

 

Pero no tiene secreto, es tan solo un bizcocho de aceite de oliva (ecológico)

Es un bizcocho resultado de mi paciencia con mi horno nuevo, parecía que estábamos destinados a no entendernos, pero mi constancia lo consiguió, y este es el primer resultado satisfactorio, después de tantos desastres. 

Quede tan contenta que me dije, lo tengo que poner en el blog, para tener el recuerdo de ese día en que mi horno y yo comenzamos esa relación tan entrañable.

Para la masa me copie de los inventos de Morgana y le añadí canela, jengibre y nuez moscada, no se imaginan el aroma y el sabor tan delicado. 

 

6 Comments Add your own


  • 1. Bentayga con sabor  |  02/16,2009

    Jajaa...espero que esa relacin que empieza a dar sus frutos dure para siempre y por lo que se ve,aunque os queda mucho por compartir empezais muy bien.

  • 2. megasilvita  |  02/17,2009

    PUes si que se ve rico, ummmmm!!!y con canelita como me gusta a mi....

  • 3. morgana  |  02/17,2009

    Queremos la recetaaaaaaaaa !!! Tiene una pinta buensima.

  • 4. Tsc  |  02/17,2009

    jajajaja, te imagino delante de tu horno, intentando mantener una conversacin de t a t, jajajaja.
    Se ve perfecto. Besotes guapa.

  • 5. Caracole  |  02/18,2009

    Te ha quedado con una pinta espectacular y parece que de sabor tambin no?.
    Se puede tornear?
    Felicidades por ese bizcocho tan chulo y por haberle cogido el truqui al horno.

  • 6. caramelu  |  02/20,2009

    Hola chicas,
    Primero que todo un beso a todas.
    Pues que decirles, que si, que esta relacin por poco y no comienza bien, le he echado la culpa a todo, hasta pensaba que los huevos eran de una gallina viejita y chuchumeca, hasta pens hacerle un rezo africano, que se yo. y al final todo era un mal manejo de la temperatura, fue tanto que me compr un termmetro en la casa del clima en Madrid, para controlar la temperatura interna, bueno en fin que le encontr el truco.
    Morgu la receta es la bsica, yo peso los huevos, para es te molde de agujero ms o menos que el peso sea entre 250 a 260. Y le pongo el mismo peso de harina, aceite y azcar.
    Cremar azcar y huevos, hasta quedar casi blanca la mezcla.
    Tener aparte la harina y el impulsor cernido, varias veces.
    Agregar a punto de hilo el aceite, y las especias, y al horno.
    Caracole, no creo que se pueda tornear, es un bizcocho demasiado esponjoso, lo ideal sera que si, tengo encargada una tarta para los primeros de Marzo, voy hacer un bizcocho con aceite de girasol y algo de ssamo. La tarta es un joyero, aunque esto no necesita un gran torneado ya te cuento, la mejor receta para tornear creo, es la que ustedes utilizan.
    Un abracito


Leave a Reply


Quin soy?

De saber que vendras te tendra un Pastel, Tarta, Cake, Bizcocho, Torta, Ponque......

Cocinera de profesin y de corazn.

Con muchas ganas de aprender, compartir y sobre todo de disfrutar las pequeas cosas que nos hacen felices.

Luce

Tel. 627 713 202 Valencia.

Publicidad

Recientemente

Categorías

mis enlaces

Suscripción

Administración