The first time I knew about cake balls was in Bakerella's blog.  Since then I don't mind about leftover cake crumbs from cake carving, now we have a great way to make amazing treats re-using them.  This is our way to say "thank you, Bakerella for all your great inspiration and creativity".

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La primera vez que oí hablar de bizcobolas fue en el blog de Bakerella.  Para mí fue un descubrimiento pues torneando bizcochos acabas con muchas sobras y las bizcobolas son una forma estupenda de reutilizarlas haciendo algo delicioso además.  Esta es nuestra forma de darte las gracias, Bakerella, por toda la inspiración que has supuesto para nosotras.

Thank you, not only for the recipe but for teaching us new ways of using "cake balls mix" as making cupcake pops.

Gracias no sólo por las recetas de bizcobolas y por enseñarnos a hacerlas sino por habernos mostrado que con su masa se podían hacer muchas cosas más, como tus pequeñas minimagdalenas de bizcobolas e incluso las "piruletas" de minimagdalenas.

We (Mila and me) have tried to be as creative as possible as a challenge to make this posts as a way to say "thank you".  I hope you (and everybody) enjoy it.   

Hemos intentado echar mano de toda nuestra creatividad como reto para hacer este pequeño homenaje a Bakerella.  Espero que ella lo disfrute (y vosotros también). 

Make your favorite cake balls mix playing with cake flavours: vanilla, lemon, strawberry, coffee, chocolate, kiwi, cherry, almond, nutella, baileys...  Or use just a plain cake and add orange zest or essence, liquour, coffee, lemonade, mint, kool-aid...  Be creative and you'll be surprised.  I usually mix cake crumbs with half its weight in cream cheese but you cand add dulce de leche, condensed milk... even plain yogourt and jelly (delicious).

La masa de bizcobolas la puedes hacer con lo que más te guste.  Lo más sencillo: migas de bizcocho y queso crema (tipo philadelphia), más o menos la mitad de queso en peso que de bizcocho.  Desmigas bien el bizcocho, añades el queso y haces con todo ello una masa.  Puedes usar bizcocho del sabor que prefieras: limón, naranja, fresa, chocolate, café... Y, si quieres darle otros sabores, disminuir la cantidad de queso y añadir algo de licor, café de cafetera, zumo, dulce de leche, nocilla... También he usado yogur griego y mermelada mezclando dos sabores.  Las posibilidades son casi ilimitadas, deja volar tu imaginación.  Hay una receta muy famosa que usa oreos machacadas en lugar de bizcocho desmigado. 

And now, a little "step by step" about "how to make this cake cups".  You just need candy melts or chocolate, your favorite cake balls mix and a 1 1/8" round cookie cuter (or bigger if you want).  Sorry but my english is not good enough to describe this.  I hope you understand it just by pictures.

Antes que nada, un paso a paso para hacer estas tacitas.  Sólo necesitas masa para bizcobolas, chocolate y un cortapastas redondo de entre 2 y 3 cm de diámetro.  

Rellena de masa de bizcobolas el cortador para dar forma a las tazas.

 

Cuando las tengas todas,

funde el chocolate al baño maría o en el microondas, según te sea más cómodo, y cubre con él los cilindros de masa.

Si usas "candy melt" (el chocolate americano) puede que te quede muy grueso.  Puedes usar un cuchillo muy afilado para quitar las rebabas con mucho cuidadito. 

 Usa el chocolate para hacer las asas con ayuda de una manga o un cucurucho de papel.

Usa una gota de chocolate fundido para pegar las asas a las tacitas una vez se hayan secado ambas. 

Cuando el chocolate se haya endurecido, cubre las partes superiores de las tazas a tu gusto (simulando nata, café, chocolate... lo que se te ocurra).  Y...

Ya está.  El mismo sabor de las bizcobolas de siempre pero con una forma más original.

Pero no tienes por qué conformarte con esto.  Deja volar tu imaginación y podrás hacer casi cualquier cosa que se te ocurra.

This is just an idea but you can make much much more.  Clic here to see some more ideas.

Esto no es más que una idea pero se pueden hacer muchas cosas más.  Haz clic en este enlace para ver más ideas. 

Oh!  I forgot... We are so crazy about cake balls that we gave them a name in spanish, we call them "bizcobolas" (in spanish you can translate cake as "bizcocho" and balls as "bolas" so... "cake balls=bizco-bolas")

¡Se me olvidaba!  Nos hemos obsesionado tanto con las bizcobolas que hasta les hemos dado un nombre en español y las llamamos bizcobolas (traduciendo del inglés, "cake" es bizcocho y "bolls" es bolas así que no había que romperse mucho la cabeza...)  ;-)