Esta tarta es totalmente a medida, que Lolule, la cumpleañera, me especificó el motivo (Betty Boop) y también el sabor (arroz con leche).
Busqué estampas de la moza por la web y al final me decidí por esta, que me cayó simpática:
Con su toque picaruelo y tirando besos al personal...
Tenía la misma imagen también con fondo negro, pero el blanco me pareció más alegre y sencillo y también acorde con el sabor (asociaciones mentales mías, lo sé).
Me he dado cuenta de que NECESITO URGENTEMENTE un juego de cutters de precisión para el fondant. Cada vez que tengo que usar técnica de plantilla recortada las paso canutas y esta vez no fue una excepción. Creo que los cortadores me van a facilitar bastante la vida en este tipo de tartas que se supone que son sencillas y que, al no tenerlos, al final acabo haciendo las cosas en plan chapucilla y tardo el doble y sale peor. Así que... ¡¡¡ A la caza !!!
Mientras, os dejo con esta glamurosa muchacha de ricillos azabaches...
... y sus sensuales y coquetos besos.
Felicidades de nuevo a Lolule (tan glamurosa como Betty Boop ¡¡¡ o más !!!) y prometo foto de corte en cuanto me pueda hacer con ella, que ahora la tengo con ictericia y hasta que no se le quite el tono amarillo, no estará presentable.
20 Enero 2010, 10:44
Hola Morgana,que tarta mas chula,la Betty te ha quedado de lo mas coqueto,la anfitriona quedaria muy contenta.
Estaba pensando comprarme un juego de cutter y con lo que has comentado me animo mas.Cuando tengo que cortar piezas para mis tartas lo hago con el corta pizas u otro que tengo mas pequeo,seguro que con el cutter quedara mejor y sera mas comodo.
Un beso
20 Enero 2010, 10:56
Y esta se supone que es la que te sali un churro? Vamos que exigencia, pero si est perfecta .
Me encanta de veras .Los labios un apasada...
Cmprate los cutters ,lo agradeceras un montn.
un beso
20 Enero 2010, 11:07
Morgana, te ha quedado de pelcula!!!!
Me encanta lo detallista que eres con las figuras que plasmas en las tartas con fondant.
Espero aprender tanto como t en esto de la repostera artstica aunque nunca consiga alcanzarte.
Besitos desde Castelln.
20 Enero 2010, 11:28
ooosss...que elegante,fina,vistoza... y senxual te ha quedado,me encanta.
20 Enero 2010, 11:32
Flora. En cuanto los encuentre, van "pa la saca". Para estas tartas vienen divinamente. Eso s, habr que comprar tambin una superficie sobre la que cortar...
Silvia. Es que el pelo lo hice totalmente a mano, ricillos includos. Y los morros y el vestido tambin. Sud tinta. Me tengo que comprar los cutter pero ya !!! Alguna recomendacin?
SIN RECETAS. Bueno, con el arte que tienes seguro que me alcanzas y me pasas en un pis pas, que ya he visto alguna de las cositas que has hecho y son una maravilla. Besos.
20 Enero 2010, 11:33
Gracias Bentayga !! Pero es que el personaje es as. Es nica esta Betty... ;-)
20 Enero 2010, 11:34
Felicidades Morgana, te ha quedado estupenda. Seguro que ya le tienes echado el ojo a los cutters, comprtelos ya anda, que te los mereces.
De parte de mi alumna Virginia, "est mu wapa la tarta", jajaja, es que te estamos viendo desde el ordenador del aula de apoyo, EN EL RECREO, eh...
Un beso
20 Enero 2010, 11:41
Pues menos mal que no tenias el material adecuado, que si no se sale de la pantalla
Como siempre, super chula
20 Enero 2010, 12:25
Diosssssssss que pasada de tarta!!!!! Con tu permiso la copieteo, la copieteo, la copieteo porque es verdaderamente preciosa..... Que maestras sois de verdad.....
20 Enero 2010, 12:52
Qu monada, menos mal que te salen mal los recortes... ay dios.
20 Enero 2010, 13:21
Por favor..... est conseguidsima y encima con saborcito a arroz con leche....
Esos labios.... lo ms !!
Un abrazo,
Mara Jos.
20 Enero 2010, 13:21
Que bonita es preciosa, tan limpia y tan perfecta, los labios son la leche, me encanta. Bss
20 Enero 2010, 13:26
Y todo a mano, sin cortantes ni estecas!!!! Madre mia, lo tuyo si que tiene merito. Es preciosa, felicidades
20 Enero 2010, 13:37
Jejeje y yo que inflo el pecho por un par de tortas que no tienen comparacin con esta en fin dicen que la practica hace al maestro jajaja felicitaciones por tan linda torta quedare intrigado con el cutter si es para cortar el fondant yo lo hago con un corta pizza, tengo un bistur ( se entender que es ? ) que compre en una tienda para dibujantes, pero la verdad no corta bien encargue tambin a un amigo un cortador de Wilton ( ya que viajo a USA ) es de plstico y no me pareci de lo mejor . Si no es mucha la molestia, dos preguntas con que obtienes ese rojo tan rojo para el fondant ? y la otra, cual es el color, para la piel ?, la verdad suelo ser preguntn, si molesto, me avisas je saludos Chilenos
20 Enero 2010, 13:57
Kairs. Dale un beso a Virginia de mi parte (y otro para ti). La verdad es que no, no tengo echado el ojo a los cter todava, pero los necesito YA, que estoy harta de chapucear y tardar un siglo en algo que debera hacer rapidito con ellos...
Laura. Un infierno hacer los ricillos con los dedos, de verdad. PEro bueno, se sali del paso... ;-)
Carolina. Estas tartas de plantilla recortada son muy majas y relativamente fciles de hacer teniendo el dibujo como referencia. Adems puedes elegir el dibujo que quieras, que internet hay la tira.
Miriam. Si es que ms que recortados algunas partes eran modelados... De locura.
Mara Jos. El juego que da el turrn de arroz con leche de El Corte Ingls... Tengo que pasar por all antes de que se acaba para arrasar, que eso s que es de temporada. El resultado en bizcocho est de chuparse los dedos. Un abrazo.
Cristinafpg. Gracias !! No las tena yo del todo conmigo con los morritos, pero al final no quedaron mal.
Tarteando. No, no... S que tengo estecas y los cortadores de plstico que vienen con ellas, pero yo no los llamara "de precisin" precisamente. Aunque cortan bastante bien el fondant, hay que reconocerlo.
Francisco Javier. LA verdad es que no he usado los cutter, slo los he visto. Para grandes cosas uso los cortadores de Wilton pero para detalles prolijos y pequeitos veo que me hace falta algo mejor. El rojo tan rojo slo lo he conseguido haciendo el fondant de nubes (marshmallows, bombn) desde primeras con un poco de colorante rojo en polvo. Y la piel... Siempre lo hago "a ojo": un poco de rosa y una pizca de marrn. A veces un poquitn de amarillo, casi imperceptible. Depende del tono que quieras lograr. No tengo medidas fijas, lo preparo en el momento segn me da. Un beso.
20 Enero 2010, 13:58
Fiiiiiiit fiiiiiiuuuuuuu!!!!!! ( silbido para tia buena)
ya dirs modelo y marca de los cuters que escojas...
Besotes opositores
20 Enero 2010, 14:29
y tu decias que era sosa? ains porque me fiare de tu percepcion..si te dejo un rato sola y te asaltan en masa exigiendote mas...y tu no te exijas tanto.Lo de los cutters estos de fondant? a ver si me aclaro cuales son, porque yo al igual que francisco tengo unos bisturis de cuando mi costillo hacia cursos de protesico y no les he dado uso, pero mira si funcionan me pongo ahorita mismo a buscarlos o me cuenta que son eso de los cutters.De la tarta ni hablamos, paque?pa hacer de cansina y decirte que eres una monstrua..por si acaso no desgasto la frasE;))
20 Enero 2010, 15:09
De nuevo preciosa. Est muy linda. Y la receta de la tarta de arroz con leche? Es que tiene que estar deliciosa.
Besitos
20 Enero 2010, 15:22
La aprendiz de bruja. Creo que son PME pero no me hagas mucho caso todava... Besos.
Cookemila. Pues s, me pareca sosa. Me voy dando cuenta poco a poco que a veces es mejor no complicarse la vida. Los cutters de fondant deben de ser parecidos a los bistures, seguro. Eso s, habr que agenciarse tambin una superficie sobre la que cortar, que no es plan de comportarnos como Jack el Destripador con la pobre encimera de la cocina (que la ma ya tiene bastantes cortes accidentales como para aadir ms).
Elsa. Muchas gracias. El bizcocho era un MSC al que aad turrn de arroz con leche desmenuzado, disminuyendo un poco la cantidad de mantequilla y la de azcar y agregu tambin un poco de canela. Hice una especie de almbar con agua, leche condensada, esencia de naranja y de limn y canela y con ello lo remoj. Para el relleno us una ganache de choco blanco a la que tambin aad esencia de naranja y limn y un poco de canela. No tiene ms misterio. Eso s, como me pasa casi siempre, no puedo poner proporciones porque lo he hecho "a ojo". El ao pasado hice una de stas para el cumple de mi padre y te juro que fue la tarta ms rica que he hecho en mi vida. Y no la puedo reproducir porque no apunt lo que fui echando... No tengo remedio! Un beso.
20 Enero 2010, 16:03
valgame!!!! esta preciosa, genial!!!!sper detallada!!!! mira que soy super fan de betty boop y cuando vi la tarta casi me caigo de la sila jajajaja, felicidades por otra obra maestra!!
20 Enero 2010, 16:10
MADRE MA QUE BELLEZN DE TARTA!!! Guapiiisssiiiimmmaaaa la Betty Boop y muy sensual, la has clava!!! Y muy original el bizcocho de arroz con leche. Quiero ver el corte, pero que penita trocear esa obra de arte!! Felicidades a la cumpleaera y a t por las manos que tienes!!
Muaks
Eva
20 Enero 2010, 17:06
Pues la tarta te ha quedado la mar de preciossima...la Betty es que es muy fotognica...
Un besico.
20 Enero 2010, 18:33
De verdad, eres una artista.. estoy sin palabras...
20 Enero 2010, 20:58
ESTA HERMOSAAAAAAAAA, Es impecable como todo lo que haces. es que no s que ms decirte, solo que es de todo mi gusto.
Un besin guapa.
20 Enero 2010, 21:22
Hola!! descubr hace dos das todo esto del fondant y la verdad es que me he quedado fascinada con TODO lo que haceis, de hecho lo intentare poner en prctica en una semana que tengo un acontecimiento a ver qu tal sale. Una pregunta que qu quera hacerte, es posible que viera una tarta en forma de regalo que le hiciste a tu sobrina en tono rosa y verde con un lazo verde?? es qe me encant y me encantara poder reproducirla porque en el lazo llevaba como purpurina o algo as.
Otra cosita, cuando le dais brillo al fondant, que queda como satinado o nacarado, cmo lo haceis??
Muchas gracias!!!
20 Enero 2010, 23:04
Espectacular!!!!!!! esta estuopenda! y mas sexy imposible!
Un besito
20 Enero 2010, 23:53
No puedes hacer tartas tan hermosas! te demandar por daos psicolgicos!..
Besos maestra!
21 Enero 2010, 00:06
para qu decir ms de lo que se ha dicho aqu, y lo que se calla.
Es una tarta profesional. tienes unas manos, chica, que ya las quisiera yo...!
voy a mirar todas tus tartas, para deleitarme con la vista, porque no creo alcanzar nunca tal perfeccin.
Aqu estar, para saborear esas ricas tartas. Besos.
21 Enero 2010, 08:52
Kunoichi. Siendo fan de Betty Boop me alegra mucho ms que te haya gustado. ;-)
Evanescencia. A ver si puedo poner el corte. La luz que haba al hacer las fotos era muy rara y no he sido capaz de recomponerla con el "fotochof2, necesito darle un toque con el "aperture" del mac, pero para eso necesito un poco de ayuda y an no he tenido oportunidad. De todos modos, en cuanto la tenga, la pongo. Un beso.
Lolah. Jajajaja. Tienes toda la razn, con modelo como esta es difcil no sacar buenas fotos. ;-)
Alicia. Muchas gracias! Pero jo, que no es para tanto...
Carame-LU. Pues eso es lo que ms me gusta, que os guste. Un abrazo.
NRy. Me temo que esa tarta no es ma, las tartas con lazos y yo no somos demasiado compatibles ;-) Mira en el blog de Pilar, que yo creo que esa tarta es la que buscas. Bueno, mejor espera, que intento buscarte yo la que recuerdo y te pongo el enlace para que lo cortes y pegues en la barra de direcciones de tu navegador. La tengo! Mira a ver si es sta tarta a la que te refieres: https://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1667&blogId=38
Marymary. Es que "ella es as..." ;-)
Milena. Jajajaja. Tendr que hacerme un seguro o algo as. ;-)
M ngeles. Muchsimas gracias, siempre eres bienvenida, echa un vistazo a lo que quieras, que para eso est. Un beso.
21 Enero 2010, 10:09
Divina, sexi,... pero que supermoniiiisima de la muerte te quedo. Y el relleno, en fin que tanto babear me voy a cargar el teclado de mi nuevo Mac.
21 Enero 2010, 17:12
PRECIOSA!!!! Te ha quedado,super picara, divertida y original.. Me gust un monton.. Un beso
21 Enero 2010, 18:13
Hola!Hello from California. You are an amazing cake decorator! Too bad I don't understand Spanish, but I'm learning!
21 Enero 2010, 18:20
Hola, pues la tarta esta hermosa, hasta penita da comersela de tan linda q te ah quedado, tengo una consulta, quisiera hacerle una tarta a mi hijo su cumpleaos es el proximo 31, y me gustaria elaborarla con el fondant de nubes, ya que esta loquito por todo lo que tenga que ver con dinosaurios, con cuanto tiempo de anticipacion tengo q preparar los muequitos para que enduren??? y si puedo colocarlas sobre una tarta fria, agradeceria muchisimo tu ayuda y tu blog eta genial y tus creaciones son para morirse de envida jejeje
21 Enero 2010, 20:03
Divina a la par que buenisima ;)
Graciiiias!
Muuak (k)
21 Enero 2010, 21:16
me encanta!! est perfecta, tienes que explicarnos como lo haces, quiero copiarte...te ha quedado fantstica desde luego
21 Enero 2010, 21:47
Ere una mintirosaaaa, tanto mail, tanto mail diciendome que no te salia, que habia kedao mu malamente y ahora te presentas con esto? Tsssss . . . TE ODIOOOOOOO!!!!!!
Y ahora menfado y no respirooooooo :p
(MENCANTAAAA JOOOOOOOOOOOOOO)
22 Enero 2010, 09:26
Acaramelada. Es curioso, porque el relleno que sola preparar para este bizcocho llevaba turrn de arroz con leche y queso crema, pero como uno de los invitados no puede ni ver el queso, opt por la ganache aromatizada. Fue todo un acierto inesperado, da el pego perfectamente. Un beso.
Rosel. Betty es as... ;-)
Debi. Thank you very much for your visit and comment. There is a google translator up and right in this blog. Sometime you have to re-charge the page to be able to see it and you know how fun can you get from an automatic translation but it is one way to try to understand a little more when you need it. Anyway, if you need to contact me for something, give me your email address and I'll write to you.
Hola, Sofa. El fondant tarda bastante en endurecer y para formar figuras altas no biene demasiado bien porque si est blandito y hace calor en el lugar en el que vives, tiende a hudirse. El tiempo de secado depende mucho de las condiciones atmosfricas del sitio en el que ests. Aqu ahora es invierno y Madrid tiene un clima muy seco, en horas el fondant ha endurecido y aguanta bien (aunque no est seco en absoluto, slo durito). Pero en verano... Te puedes llegar a desesperar no se seca nunca !! Aqu la humedad suele ser muy escasa pero slo con el calor, se queda reblandecido y no hay quien lo haga secar. Con esto te quiero decir que no puedo darte una tabla de tiempos de secado porque depende de demasiados factores. Lo nico que te puedo recomendar es que vayas haciendo los muecos con antelacin para ver cmo se comportan. En cuanto al fondant y las tartas fras... Hay diversidad de opiniones y se fro y hmedo, mejor no porque la humedad es el mayor enemigo del fondant y podras acabar con una cobertura o unos muecos deshechos.
Lolule. Gracias a ti, preciosa. Espero que te gustara. En la prxima habr que hacer algo gordo que sern 18 !!!
Keko. Que cmo lo hago? Pues me temo que tardando 4 horas para hacer algo que debera haber hecho en 1. Mira que soy lenta...
ChRiS. Te juro que cuando la estaba haciendo me pareca de un soso que echaba para atrs. Debe de ser porque no he sido nunca fan de este personaje. Vista unos das despus es otra cosa. Bueno, y que como muchos me dicen, debo de ser demasiado exigente conpigo pispa. Chica RESPIRAAAAAAAAA que el morado te sienta bien pero no es para ponerse as. Jajaja. Un abrazo.
22 Enero 2010, 10:42
Morgana cuendo he leido tu comentario en le blog de Bea, me he dicho, tengo que ir a conocerla porque soy aprendiz de tartas y galletas y d medidas, puaggg un desastre.
Asi que aqui me tiens dispuesta a conocerte y que em conozcas. Espero no ser muy pesada preguntando.
Un placer conocerte.
La tarta fenomenal, me encanta y de arroz con leche X.D:)
Bss desde Almeria
22 Enero 2010, 10:45
Hola, Loladealmeria. Bienvenida. Aqu estamos para lo que sea menester... Es que lo de las medidas tiene su telita... Jajaja. Un beso.
22 Enero 2010, 21:29
Incredible!! I could never dream of making such a work of art, and especially with edible materials!
22 Enero 2010, 23:51
Que monada! Me encanta la expresion que le has dado! Si es que quien vale vale!
23 Enero 2010, 08:37
Me encantaaaa!
Una vez ms me dejas con la boca abierta ;)
23 Enero 2010, 08:40
Me parece absolutamente impresionante. Mi marido ( al que la decoracin de tartas no le mata de alegra ) se ha quedado alucinado. Tiene una limpieza....Y bueno la expresin te ha quedado tan real que sientes como te roza el besito al vuelo. Morgana tienes unas manos que debrande estar aseguradas ( me ro yo de las de Casillas ). que sepas que te tengo una envidia totalmente malsana....je,je.
23 Enero 2010, 10:38
Chica, qu chenchu te ha quedado! Qu mirada, qu morritos, qu besos!!! Un trabajo redondo!!!
23 Enero 2010, 17:07
Me quedo alucinada de tus obras! son dignas de ver...mi ms sincera enhorabuena!!
23 Enero 2010, 21:05
vaya telita !
menos mal que no tienes buenos cutex que sino.......soy seguidora de tu blog aunque nunca me he animado a escribir ya que recurro a todo lo que leo, pero tengo una duda: como se pega la pasta de modelar con agua o con glase? es que estoy haciendo un trabajito y tengo esa duda
muchas gracias artista
25 Enero 2010, 10:04
Hannah. Thank you!!! You should take a look to the creations of the great Sugar Masters... They can make cake of about almost everything you can imagine.
Clumbsycookie. Es que Betty es as de mona ella... Partiendo de una chica tan guapa, es difcil quedar mal. ;-)
Anay. Muchas gracias, me alegra que te guste.
Imelda. Jo, gracias. Me hace ilusin que os guste. PEro vamos, que tus manos son tambin estupendas, que conste. No creo que tengas mucho que envidarme. Un abrazo para los dos.
Gemma. Jajajaja. Muchas gracias... Y mira que los morritos en s mismos eran complicados...
La nube de Alba. Muchas gracias. Tus tartas son estupendas, enhorabuena.
Mari Carmen. Hay gustos para todo. Hay gente que pega con agua, hay gente que pega con "glun-glun" (una forma castellanizada de llamar a un pegamento que se hace con agua templada y tragacanto), hay gente que pega con un poco de masa diluda en agua templada. Y yo pego con alcohol, que al evaporarse, seca antes. Ve probando y encuentra lo que te resulte ms cmodo para tu forma de trabajar. Un saludo.
25 Enero 2010, 14:01
Que tarta tan preciosa!! yo tambin soy fan de Betty Boop y precisamente el otro dia buscaba imagenes de ella en tartas fondant y no encontr ninguna tan perfecta como la tuya, por cierto, yo tengo un bistur y va muy bien para recortar, quizs con eso te bastaria, vamos a ver si me entero yo de cmo se hace eso de la tcnica de plantilla recortada que an soy muy novata...
25 Enero 2010, 17:18
HOLA SOY ELENA, ME GUSTARIA SABER DONDE COMPRAIS LAS NUBES BLANCAS, APARTE DE LAS DE MERCADONA QUE HAY QUE PARTIRLAS, YO VIVO EN MADRID, NO QUISIERA COMPRAR TANTA CANTIDAD QUE VENDEN EN LAS TIENDAS Y TAMBIEN PORQUE ES MUCHO MAS CARO.
TAMBIEN ME GUSTARIA QUE SOLO CONOCEIS LAS DE MERCADONA, PODRIAMOS HACER UNA COSA, EN ATENCION AL CLIENTE DE MERCADONA SI LLAMAMOS QUE ES GRATUITO O MANDAMOS UN CORREO DE QUE QUEREMOS LAS NUBES BLANCAS NORMALMENTE LAS SUELEN TRAER (SI SOMOS MUCHAS LAS QUE LO PEDIMOS CLARO) LO SE PORQUE HE TRABAJADO EN MERCADONA MUCHO TIEMPO. ESTARIA BIEN PODER ENCONTRARLO AQUI YA QUE HAY POR TODAS PARTES, UN SALUDO PARA TODAS. A VER SI OS ANIMAIS A HACERLO.
25 Enero 2010, 21:16
Me voy!! Estoy empezando a odiar la perfeccin!! (deja en evidencia todas las carencias que yo tengo)