DECOTARTA

Os voy a poner en este artículo 2 modelos de tarta hechos con la técnica de las plantillas.Os explico primero como lo realizo.

Parece facil pero tiene lo suyo y hay que ser minucioso y por supuesto ,como siempre ,tener paciencia ...

Se imprime la plantilla que vamos a realizar ,al tamaño que queramos que nos quede situada en la tarta.

Transferimos esta imagen a papel vegetal e iremos recortando toda las partes de la imagen para luego sacarlas con cutter en fondant.

A continuación tendremos que ir armando la imagen ,como si de un rompecabezas se tratara.

Mucho cuidado con el grosor del fondant ,pues debe ser ,evidentemente ,el mismo para todos los colores.A no ser que se quiera destacar algo en concreto para dar mas profundidad o resaltar algo...

Esta técnica te permite hacer cualquier personaje que resulte mas complicado modelar y queda muy bonito tambien.

Os dejo como he dicho al principio con dos modelos hechos de ésta manera.

Y esto es todo.

Espero que os sirva y lo pongais en practica.

un beso

Morgana y yo estamos organizando una quedada en Madrid.

Sería el dia 30 de enero a las 12 en la puerta de la pasteleria de la "Mayorquina" en la puerta del sol.

Pues nada, sería para pasar un rato junt@s y vernos "no" virtualmente si no en persona .Muchas ya nos conocemos pero de lo que se trata es de que nos conozcamos mas.

Venga ,animaros que lo vamos a pasar en grande!!!

un beso

Pues de nuevo otra tartita que no había hecho todavía.

Está realizada con molde de coche .El mismo que utilicé para el otro coche que hice.Como mucho se le tornea un pelín y ya está.

Este ha sido mas divertido aunque tiene lo suyo ¿eh? son muchos detallitos...

Como no quería quedarme corta en cuanto a tarta decidí hacerle otra tarta debajo en forma carretera.Creo que les habrá sobrado...había tarta para aburrir.

Hice un bizcocho 4/4 porque no me gusta mucho el msc ,pues es mas mazacote y si ya de por si suelen resultar secos los normales ,me imagino que los msc mucho mas.

Pero creo que debería haberle puesto algo mas de harina pues se me rompió por algún lado ,aunque lo solucioné enseguida ,pero me da una rabia tremenda...

Esta vez el fondant lo manipulaba peor por el dichoso tinte pero logré hacerme con él.

un beso

Voy a ir poniendo las recetas que utilizo para elaborar mis tartas .Se que la mayoría las sabeis pero hay mucha gente que no y me las piden.

Empiezo con la pasta de goma que la utilizo para modelar .La mezclo al 50% con fondant para que no se me agrieten y abran los trabajos terminados.

Agua 4 cdas 
Glucosa 1 cda sopera
Azúcar impalpable 250 g (dependerá del ambiente que haya ,a mas humedad necesitaremos menos y al reves)
CMC (Carboximetil celulosa) ,Gumtex (con éste quedará con un tono algo mas oscuro ) 1 cda.

1. Tamizar el azúcar con el CMC. (yo lo que hago es mezclar unos 150 gr)

2. Disolver la glucosa en el agua tibia. (La glucosa es muy pegajosa ,pasar l la cuchara por agua caliente y el agua que esté templada)

3. Unir las dos preparaciones,y mezclo con los líquidos.Voy añadiendo azucar hasta que encuentro la masa en su punto ,que será cuando ya no se peque en las manos.Amasar.

Guardar en papel film y bolsas de congelación(por ejemplo) para evitar que se reseque.

He de decir que suelo hacer el doble ,pero esto lógicamente dependerá de lo que se vaya a utilizar.

En ambientes muy humedos o si teneis necesidad de que seque pronto mezclar la pasta de goma con pastillaje.

Para elaborar flores (rosas...)o cosas muy finas (vestidos ....) la masa debe estar muy elástica ,esto se consigue dejando la masa reposada mínimo 24 horas.A mayor tiempo mas elástica.

En este caso no hace falta mezclar con fondant.

Pues me volvieron a pedir a Mario Bross y había que hacer algo distinto a la otra que hice, que si no es muy aburrido...no me gusta nada repetir tartas pero hay veces que no hay mas remedio...

No se mucho de este personaje pero tengo en casa a mi hijo ,que se lo conoce como la palma de su mano y me pone al dia al momento.Tendríais que verlo todo nervioso diciéndome todos los nombres de los personajes del juego y por supuesto ,si por el fuera estarían todos en la tarta...!que gracioso...!

Ya me ha dicho que para su cumple los quiere a todos....la que me espera!

En fin ,la tarta era para un vecino ,por cierto ,amiguito de mi hijo y el niño quedó encantado.Nada mas verla me miró y me dijo "gracias " con una carita ,que no se me olvidará....es lo que tiene este trabajo ,la satisfacción  que da, cuando las ven.Ya me gustaría estar en todas las ocasiones...

 Bueno me dejo de preambulos y ya me callo...

Por cierto todo el modelado está hecho con mezcla de pasta de goma y fondant de nubes ,como siempre.Ya no me gustan otras mezclas ...

un beso

 ¿que tal los reyes? yo he debido de ser buena pues he recibido muchos regalos y entre ellos una cámara de fotos bastante mejor que la que tengo..Espero poder sacarle partido y que la calidad mejore aunque tampoco es de profesional ....no tengo tiempo para aprender mas cosas jeje

Estas estan hechas todavía con la antigua.

Os pongo las últimas galletitas que he hecho.

Lo ideal es tener el cortante del modelo a elegir pero que haces cuando te piden una galleta de coche de un modelo determinado? o por casualidad no tienes el cortante que necesitas ? pues que no cunda el pánico que todo tiene solución.

Evidentemente con mas trabajo ...cortando con cutter.Sacas la plantilla y vas haciendo una a una cortando con cutter y como estan hechas en fondant pues la misma historia...luego las decoras y listo.

He aquí el resultado:

Eran de chocolate (de ahí el color oscuro) y por lo visto tuvieron mucho exito y gustaron mucho ,que es de lo que se trata.

En sus bolsitas...

Aprovecho para enseñaros unas piruletas de bombones que hago y que estan muy ricas y son ideales para regalar.Las hay en forma de corazón ,rosas ,osos..un sin fin....

Espero os hayan gustado.

un beso

En su dia hice una tarta para un médico y ahora me ha tocado la enfermera pero de la cruz roja...

Espero que la sorpresa que le quería gastar la  madre de Jessica ,lo consiguiera.Era su cumple y acababa la carrera de enfermería ,le tenían una fiesta...

Os dejo con las fotos ,que hay unas cuantas ,como casi siempre con algunos detalles...

un beso

Pues otra tarta de las que me gustan.

Me la pidió Gemma para el nacimiento de su sobrina.Me advirtió que quería una tarta para sorprender a la reciente mamá y me dió la fecha que salía de cuentas pero se  adelantó ,menos mal que una es previsora y le hice el osito con antelación para cuando llegara el momento tuviera la tarta medio hecha.

Le llevé unas galletitas de bebé que les gustaron mucho ....´me apetecía tener un detallito...

FELICIDADES ALEJANDRA!!!!

Utilicé un rodillo nuevo texturizado que he comprado con impresión de cosas de bebé.Queda genial y le da un toque monísimo...

Le he comprado varias cositas a Esther de Keko´s que está montando una tienda virtual y que ya tiene muchas cositas como rodillos texturixados (que estan genial y no se encuentran facilmente) y variedad de moldes para fondant y pasta de modelar monísimos.... me los estuvo enseñando y a cada cual mejor ...a ver si ya termina de tener todo y nos lo  pone en su página...aunque conociéndome puede ser un peligro ,porque me cuesta resistirme a cosas nuevas ...no se yo ¿eh? jeje

un beso

Solo me faltaba mi marido pidiendome cosas para el trabajo ,pero así es la vida y no se la iba a negar.

Tenía que ser algo con motivos navideños y me decidí por darle un toque gracioso.

un beso

Me hacía mucha ilusión hacer esta tarta y he disfrutado muchísimo.... era todo un reto

Me la pidió Gemma,mi mejor clienta y ahora amiga .Es un cielo de niña.

No había hecho todavía ninguna casa ,ni construcción y la experiencia ha sido muy buena.

La hice con mezcla de pastillaje y pasta de goma ,pues el pastillaje se me deshace mucho y decidí mezclarlo y el resultado es muy bueno.Se tiene que hacer con antelación para que se seque todo bien.Yo lo hice con  5 dias y despues hay que ir pegando las piezas por partes ,es decir ,el fondo y los laterales ,dejarlos secar y al dia siguiente el resto ,asi que hay que organizarse....yo lo hice en blanco y luego lo pinté .Está texturizado en madera.

Me encantó hacer los personajes de María ,Jose y el niño Jesus.Y por supuesto ,como Gemma,me dijo que la quería porque a su peque y sobrinos le haría ilusión ,decidí hacer animalitos que seguro que les encantaría....la verdad es que parecía un poco granja pero quedó muy linda ....

Todos los personajes y animalitos estan hechos en pasta de goma mezclado con fondant.Se trabaja muy bien con esta mezcla y a parte de secar rápido ,no se cuartean..

La tarta es de chocolate y rellena de merengue de mantequilla de choco tambien.

Espero que les gustara mucho....ya me contará Gemma a ver que tal.

De nuevo muchísimas gracias por confiar en mi trabajo cariño.

Ya se que soy muy cansina poniendo fotos ,pero que se le va hacer....

Os deseo FELIZ AÑO NUEVO Y que el año que entre nos traiga sobre todo salud y si trae trabajillo  pues mejor...  jeje.

un beso

Ya tenemos la tradición aquí...

Es la primera vez que me piden algo para un baby shower y me hacía mucha ilusión.Tengo que reconocer que me encantan este tipo de cosas...

Querían galletas y cupcakes y este fue el resultado.

Estan hechas con fondant y detalles en glasa.Me sigue gustando mas trabajar con fondant...

Los cupcakes llevan merengue de mantequilla sabor a fresa con fondant texturizado y detalles" con pachwork.

Tengo que reconocer que la calidad de las fotos es pésima .Todo al natural decía mucho mas .

La presentación para mi es importantísima y le dedico tambien su tiempo...

 La chica quedó encantada y me escribió diciendo que eran las galletas y cupcakes mas bonitos que había visto.Bueno esto a lo mejor es exagerado, pero como siempre me llena de orgullo.

Con toda probabilidad haremos algo de esto , en el curso de galletas y cupcakes del próximo 23 de enero.

Aquí os dejo las fotos.

un beso

Me pidieron una corona y decidí realizarla en un cojín, que tenía ganas de hacerlo.

La corona y la varita en pasta de modelar, hecha con tiempo ,ya sabeis para que seque bien....

No se aprecia muy bien pero tiene hasta su mariposita como en el papel...

El resultado me ha gustado mucho .Le puse un papel con motivos de hadas, con corona y varitas mágicas como el tema en cuestión .La mamá al verla se le iluminó la cara...me imagino que mas le gustaría a la peque que tenía ganas de una corona.

Felicidades Brinia!!!

un beso

Madre mía ,que se me acumula el trabajo ...

Tengo pendiente las fotos del curso 2 de fondant y ahora el de galletas ,que por cierto fue un éxito.Lo pasamos estupendamente ,pero ya os lo contaré em su momento...

A lo que voy ,cuando me pidieron una tarta como el bouquet que tengo en la web (le hice para sugar09) ,casi me da algo por el trabajo que lleva pero la persona en cuesión así lo quería ...

Me puse manos a la obra y aunque me lo pidieron con tiempo siempre se me  junta trabajo....

Las rosas son pasta de goma  y el ramo era la tarta.Porque las rosas se quedan tan duras que cualquiera las mete el diente jejeje

La verdad es que cuando termino los trabajos me encantan pero de éste en concreto estoy muy orgullosa (y probablemente no sea de los mejores) pero lleva tanto trabajo ....

Si alguien quiere hacerlo le aconsejo que se ponga con suficiente tiempo pues habrá alrededor de 40 a 45 rosas ....y cada una con 6 pétalos....hechar cuentas.....

Pero queda un regalo de los mas original y bonito.

un beso

Es la segunda que me piden del famoso personajillo que tanto gusta a los mas pequeños.

Quise hacerla diferente a la primera y decidí hacerla en dos pisos que siempre dicen mas.

Me la pidió mi amiga Yolanda para su hija pequeña ,que ya que le había hecho a la mayor su hello kitty ,no le iba a dejar sin tarta a la pobre.

A la mamá le gustó mucho y todavía no he visto a Claudia ,pero me imagino que le gustaría .

 un beso

 Se me acumula el trabajo ,tengo una pendiente de caillou ,monísima y alegre pero os pongo esta primero.

No había hecho nunca un coche y siempre hay una primera vez para todo.

No es que me entusiasmen este tipo de tartas pero si las piden hay que hacer el esfuerzo y ademas no deja de ser un nuevo reto.

Me lo pidieron en rojo y temblé pero me salió un fondant estupendo y no se me agrietó nada :debe influir el ambiente húmedo que tenemos ...

El caso es que éste es el resultado que le gustó bastante a Miriam ,que fue quien me la pidió.Era para regalarsela a su abuelo. Espero que le sorprendiera ,por lo menos...

un beso